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食品網報道 賒店老酒品質與市場驅動發展

2021-09-17 10:45   瀏覽量：26051     來源：食品網

　　賒店老酒坐落在賒店鎮——劉秀賒旗故地•中華御酒之鄉，起源于夏，興于漢，盛于元，風靡于明清，繁榮于今朝。

　　賒店老酒股份有限公司于1949年在賒店鎮三大老酒作坊基礎上建廠，2009年改制，現已成為中國白酒百強企業。

　　賒店老酒生態產業園項目占地1300畝，總投資25.9億元，工程全部完成后，將帶動運輸、餐飲、包裝、印刷等相關產業發展和周邊5000—6000人員就業。

　　明清時期，賒店鎮空前繁榮，工商業極度發達，賒店鎮山陜會館被譽為“慈禧太后第七行宮”和“天下第一會館”。賒店鎮商業繁榮，瓷器、茶業在此交融，往來客商激增，促使鎮內酒幡林立，釀酒業已達到鼎盛，成為鎮內的最大行業，10家最大的賒店酒館率先牽頭，成立了“酒仙社”,并在元朝的酒窖基礎上，興建了窖池群。歷經戰亂和時代變遷，至今能確認的還有17口明清窖池，仍在使用中。

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