酒莊號、品牌傳播網報道

　　當“百年瀘寶”瀘香型白酒快速布局市場，這款美酒又將會在消費市場掀起什么樣的口感體驗？

　　2022年3月25日下午，“百年瀘寶國家級著名白酒專家鑒評會”在成都舉行，也預示著這款來自中國瀘州白酒核心產區的瀘香型代表“百年瀘寶”，集合品質品牌之力進軍全國市場。

　　白酒專家曾祖訓、賴高淮、胡永松、賴登燡、王忠彥、李家民、張文學、張金修等，現場對百年大業酒業集團產品“百年瀘寶”進行專業品鑒后，給予“無色透明、窖香幽雅、陳香怡悅、醇香甘潤、香味諧調、爽凈綿長，具有本品瀘香型傳統白酒典型風格”的高度評價。

　　“百年瀘寶”深厚的品質文化底蘊，意味著為濃香白酒產業傳承與創新中探索新表達，無疑給2022的白酒行業送來一縷瀘香風味新體驗新感受。

程娟致辭表達對品質的追求與釀酒情懷

專家鑒評

　　潮引創新，新品矩陣出擊消費市場　

　　在鑒評會上，百年大業酒業集團副董事長程娟介紹了“瀘香代表，百年瀘寶”的創新出品歷程，并對“百年瀘寶”的文化理念、酒體研發團隊等做了解讀，并對自己進入白酒領域的求學刻苦鉆研之路講述情懷。

　　“在品質工藝方面，百年大業以陳年老窖+陶壇基酒進行馴化，與傳統白酒相比，百年大業酒業的產品品質更加細膩和寬厚，將引領行業的百年堅守和現代消費的新方向，這也更是適應社會發展的需要。”程娟表示，在品牌傳承上，百年大業酒業品牌既傳承了經典，又有獨特的創新，體現了“傳承與守望”的企業文化。

　　程娟介紹，百年大業酒業集團確立了“百年瀘寶”的瀘香品牌目標定位，以傳承中國地道瀘香、中國古法醬香釀制技藝為目標，堅守弘揚中國文化，并在多地開設釀造技藝和紅色文化為主題的綜合性體驗品鑒展館，做實古法傳承、文化傳承的載體，牢記“技藝傳承+文化傳承”的企業使命。

　　現場，景泰藍、黑金、黃金、紅金四款百年瀘寶亮相，大師們的逐個品嘗將活動推向另一個高潮。

品牌傳播專家葉歌主持鑒評會

　　“雙百年”品牌，探路引領瀘香型白酒標桿

　　目前，百年大業酒業集團是中國酒業唯一擁有“雙百年”獨立品牌商標的企業，“百年瀘寶•中國瀘香”與“百年大業•禮贊中國”兩大品牌占據著“雙核心”釀酒產區優勢。

　　“百年瀘寶•中國瀘香”產于濃香型白酒核心產區“中國酒城”瀘州，是中國瀘香的發源和傳承地，目標是做“中國地道瀘香堅守者、中國瀘香領軍品牌。”

　　下一步，將推出“百年大業•禮贊中國”產于世界醬香型白酒主產區“中國酒都”茅臺鎮，得天獨厚的釀造環境，以盛產醬香美酒而聞名海內外。

　　程娟介紹，百年大業酒業集團（公司）起源于中國工人革命搖籃“安源”，安源是中國工人革命運動的策源地、秋收起義的主要爆發地。上世紀二十年代，這里開創了“全國產業工人中最早的黨支部”“全國最早的中共地方黨校”等15個全國之最，安源被譽為“東方的莫斯科”“無產階級的大本營”。

　　正是秉承著“星星之火，可以燎原”的安源精神，百年大業酒業集團穩健務實開拓市場，在全國下設了四川百年大業、貴州百年大業、湖南百年大業、江西百年大業等分公司，如今得到了各地消費者的認可和經銷商的熱切關懷及大力支持，在市場發展良好，出色的業績成于優秀的產品品質和良好的口碑。

　　目前，世界500強企業之一的象嶼集團、中創投資、洗膚品行業第一的阿道夫等大集團、大公司在展開合作，這一成績的取得，既是百年瀘寶產品品質基因做后盾，也是百年大業酒業集團企業文化傳承理念的堅守，才使更多的消費者能夠分享到百年品牌老酒，品味傳統酒文化的古韻。

　　“我們依托雙百品牌與雙名酒產區的園區區位優勢，打造了以白酒文化屬性+營銷為載體的體驗平臺，以提升中國傳統白酒釀造技藝的傳承屬性。”程娟表示，通過個性化、多元化發展思路實現多方資源整合，集團著力打造中國瀘香、古法醬香白酒的市場價值，積極實現與合作方互惠共贏。兩年來，堅守“非遺傳承，酒香百年”經營理念，不斷做強做大，百年瀘寶品牌得到了市場的認可。目前百年大業酒業集團在江西、四川、湖南、貴州、湖南等省市設立了百年大業酒業集團分公司。

　　專家鑒評，給予“百年瀘寶”品質底氣

　　9位專家對瀘香型“百年瀘寶”進行了鑒評并作出了最終鑒評意見。專家們對百年瀘寶的酒體創新、設計風格、文化表達等給予高度評價，也提出了更好的專業建議。

　　顯然，百年瀘寶在白酒消費升級的今天，尤其是后疫情時代，其獨特的瀘香味道無疑為消費者呈現了驚喜。人們的消費更加趨向理性和健康，“少喝酒，喝好酒”成為白酒產業發展的新方向。

　　以“文物窖池”與“非遺工藝”為一身的“老酒廠”瀘州市原窖酒廠為品質基因，程娟作為其傳承人深諳在這片釀酒寶地中，歷史在這里留下了豐富的遺產和優美的環境，是瀘州市最具文物價值和旅游開發價值的地方。尤其是其與鄰省貴州的茅臺酒廠基本處于同一時期，歷史悠久，傳承不絕。

　　“成功打造的百年瀘寶獨創瀘香白酒不但為中國白酒增添新力量，更傳達出百年瀘寶在傳承國粹中延續百年工藝鑄造卓越品質，傳承瀘香彰顯鼻祖精神的理念。”程娟表示。也正如此，因瀘州市酒廠享有源遠流長的瀘州酒文化，開發了百年瀘寶“醇、香、綿、柔”的獨特風格。

　　值得一提的是，因古老窖池和傳統原窖工藝的精益釀酒環境及傳統技藝的因子，致使百年瀘寶產品保留著瀘酒獨有的傳統地道的“瀘香”味道，非常符合消費者既追求高端白酒的品質要求，又要柔雅細膩，清爽綿柔的口味要求。

　　如今，瀘州市酒廠傳承傳統原窖釀制技藝，擁有四川省文物保護的老窖池群，大型原酒釀造基地和全自動灌酒包裝生產線，年生產原酒 4000 余噸，年包裝生產能力達萬噸，我們以傳統工藝與現代科學技術相結合，有力地推動了瀘酒的發展。

　　作為“四川省文物保護單位”的瀘州原窖酒廠釀酒窖池，已通過HACCP體系認證和ISO9001國際標準質量管理體系認證。

　　在百年瀘寶品鑒會上，程娟堅信，作為秉承弘揚非遺文化與“中國瀘香”新一代傳人，將一如既往堅守“非遺工藝+文物窖池”的初心與信念，讓更多的人品嘗到地道瀘香好酒，成就“百年瀘寶•中國瀘香”。