中午12點15分，浙江大學(xué)2018級生命科學(xué)專業(yè)學(xué)生陳維佳匆忙跑到紫金港校區(qū)東二教學(xué)樓走廊，領(lǐng)飯的同學(xué)已經(jīng)排起4列長隊。幾分鐘后，陳維佳刷卡拿到一份一葷兩素的盒飯。拿到飯菜的大學(xué)生們四散分開，有的在休息區(qū)找到好位子。沒找到地方的，他們隨便在走廊里哪個角落，或者就在臺階上席地而坐，快速地吃起飯來。

　　這些飯，是學(xué)校食堂工作人員打包好送來的，有個霸氣的名字——“學(xué)霸餐”。“食堂人多，路又比較遠，選擇吃‘學(xué)霸餐’可以節(jié)省時間，早點回教室學(xué)習(xí)。”陳維佳說。

　　每天，浙大食堂能賣出約1000份盒飯。學(xué)生蹲在路邊吃午餐，已經(jīng)成為浙大紫金港校區(qū)的一景。有浙大學(xué)生說：“在浙大，‘學(xué)霸餐’就是一種信仰。沒吃過‘學(xué)霸餐’，都不好意思說自己是浙大人。”

　  為了中午能多學(xué)習(xí)一會兒

　　中午時間，在浙大紫金港校區(qū)教學(xué)樓，走廊邊，臺階上，一切可以站或坐的地方，都能看到捧著盒飯的大學(xué)生。有些人一邊往嘴里塞飯，一邊還在專心看書。

　　“為什么不去食堂吃飯？”一位正在吃飯的同學(xué)回答說：“食堂太遠了，人又多，打飯還要排好久的隊，浪費時間。”

　　在浙大的課程表上，上午最后一節(jié)課下課時間是12點15分，下午第一節(jié)課上課時間是1點15分，中間只有一個小時。食堂準備好盒飯送到教學(xué)樓，給這些同學(xué)解決就餐問題。紫金港校區(qū)面積大，一共分東西兩個教學(xué)區(qū)，但主要的幾個食堂都集中在離教學(xué)區(qū)較遠的大食堂。從教學(xué)區(qū)騎車到大食堂大約要花上8—10分鐘的時間，如果步行，哪怕緊走慢趕，也要20多分鐘。離教學(xué)區(qū)最近的臨湖餐廳面積比較小，到了中午也總是擠滿了人。

　　為什么叫“學(xué)霸餐”呢？“你想啊，能夠如此勤奮爭分奪秒學(xué)習(xí)的學(xué)生，不是學(xué)霸是啥？”一位學(xué)生說。

　　2017級數(shù)學(xué)專業(yè)學(xué)生王曉寒說：“中午一個小時，我選擇吃食堂送上門的盒飯，能多學(xué)習(xí)一會兒。”

　　"學(xué)霸餐”已有十幾年歷史

　　“學(xué)生們課比較多，吃飯時間緊，從2007年9月開始我們就在教學(xué)區(qū)設(shè)立了快餐供應(yīng)點，只提供給師生刷卡購買。”浙江大學(xué)后勤集團總經(jīng)理林旭昌說。紫金港校區(qū)東二和西三教學(xué)區(qū)都有長長的走廊，方便學(xué)生們排隊，供餐地點就選在了這兩個地方。

　　周一到周五的中午，無論刮風(fēng)下雨，食堂的工作人員都會開著一輛明黃色的小餐車載著“學(xué)霸餐”來到指定地點，在兩張小桌子上擺好刷卡機，等待學(xué)生們下課。這些飯菜都會放在特制的保溫箱里，保證吃到時是熱熱的。

　　下課時間一到，同學(xué)們都小跑著過來買“學(xué)霸餐”。東二教學(xué)樓長長的走廊里立刻擠滿了人。賣餐點一共兩臺刷卡機，同學(xué)們?yōu)榱斯?jié)省空間主動排成4列長隊，兩兩交替刷卡買飯。前一位同學(xué)買完，下一位同學(xué)停下，等旁邊的同學(xué)先買，再遞上自己的卡。秩序井然，不會出現(xiàn)插隊爭吵的現(xiàn)象。

　　“學(xué)霸餐”早就成了浙大學(xué)子口耳相傳的特色，“來浙大讀書怎么能不試一下‘學(xué)霸餐’呢？”藥學(xué)專業(yè)學(xué)生張雙燁還沒進浙大前，就聽學(xué)長學(xué)姐說到過“學(xué)霸餐”，“現(xiàn)在只要下午有課，就選擇吃‘學(xué)霸餐’。”雖然人多隊伍長，但“學(xué)霸餐”早已打包好，售賣又快又方便，一般排隊5分鐘就能買到。

　　每天要賣1000份

　　“因為供應(yīng)點條件有限，所以每天定量供應(yīng)1000份，下雨下雪天會增加供應(yīng)量。”林旭昌說。

　　“學(xué)霸餐”太火爆，每天都會賣光。有些學(xué)生來得晚沒吃到，只能趕去食堂吃飯，或者在附近咖啡店買點面包湊合一下。

　　控制學(xué)院學(xué)生李章源一周有兩三天會光顧“學(xué)霸餐”，“其實去食堂也來得及，但‘學(xué)霸餐’更快更方便，而且我覺得它比食堂的飯菜更好吃。”他說。

　　每天“學(xué)霸餐”的飯菜，都是由食堂搭配好并打包再送到教學(xué)區(qū)。每天的菜單都不一樣，還有3種不同的套餐供師生選擇。常規(guī)“學(xué)霸餐”的配置是一葷兩素加開胃菜和米飯，一份10元。其他還有兩種套餐，價格分別是12元和15元。12元的套餐多一個菜，15元的套餐在12元的基礎(chǔ)上，多加一份水果。

　　據(jù)了解，“學(xué)霸餐”的定價，是在飯菜的基礎(chǔ)上多加了餐盒費用，并未把人工成本加進去。

　　未來將均衡食堂布局

　　對買到“學(xué)霸餐”的同學(xué)來說，爭分奪秒還沒有結(jié)束。“學(xué)霸餐”每天賣出1000份，但教學(xué)區(qū)周圍只有十幾張供人休息的長桌，學(xué)生們總是需要拼一拼，擠一擠才能坐著吃飯。

　　“空教室里有些同學(xué)還在自習(xí)，也不好意思進去吃飯。”一位端著盒飯的同學(xué)來晚了沒地方吃，只能坐在花壇邊沿將就一下。

　　“現(xiàn)在‘學(xué)霸餐’的供應(yīng)和售賣唯一不足的地方還是在于用餐場所，所以希望同學(xué)們在時間許可的情況下到大食堂吃飯。”林旭昌說，畢竟教學(xué)區(qū)不能當食堂。

　　“學(xué)霸餐”也方便了不少有特殊情況的同學(xué)，有同學(xué)腿上打了石膏還來教室上課，工作人員就把方便的“學(xué)霸餐”送到他的用餐地點。

　　每年浙大后勤服務(wù)集團都會收到很多學(xué)生寫來的表揚信，天氣冷的時候，同學(xué)們還會給賣“學(xué)霸餐”的工作人員送上熱茶。

　　“隨著紫金港大西區(qū)投入使用，學(xué)校食堂布局會更加均衡。‘學(xué)霸餐’不會取消，但也不會無限增加供應(yīng)。”林旭昌說。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）