2019-03-19 11:01 瀏覽量：25329 來源：中國食品網
中國食品網訊 為切實加強學校食品安全監管工作，有效預防和控制食物中毒事件的發生，確保廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，樂至縣市場監管局聯合鄉鎮政府、教育部門積極組織開展春季學校食堂食品“回頭看”及校園周邊食品安全專項檢查。
本次檢查堅持以預防為主、懲治為輔的原則，對全縣學校食堂進行重點檢查：一是是否在食堂醒目位置公示有效的食品經營許可證和從業人員健康證，以及其他監管信息；二是是否嚴格執行食品進貨驗收和索證索票，索取供貨商資質證明；三是是否建立校長負責制和學校食品安全管理機構，以及食品安全管理制度落實情況和食品安全專（兼）職管理員配備情況；四是是否建立食物中毒預防控制等應急處置措施；五是是否嚴格體檢培訓、加工制作、消毒清洗、留樣管理等重點環節和重點崗位管理。同時，執法人員對校園周邊流超市、小副食店和餐飲服務單位進行檢查，嚴格排查食品安全隱患。
截至3月15日，樂至縣市場監管局已檢查學校食堂19家，責令整改7家，檢查學校周邊食品、餐飲經營單位110余家次，立案調查9起違法行為。（吳恙 董鳳聘）
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