中國食品網訊 近日,由雅安市寶興縣教育局牽頭,組織縣市場監管局、縣衛健局執法人員對全縣中小學校(含托幼機構)校長、食堂管理人員開展了食品安全知識專題培訓,全縣共計50余人參加。

培訓會上,雅安市寶興縣市場監管局就近期各學校食堂檢查情況進行了通報,對檢查中發現的部分學校環境衛生不達標、設備不齊全、臺賬不健全、留樣不規范等風險隱患, 執法人員再次進行了詳細講解,同時通過對法律法規解讀、剖析典型案例、現場解疑釋惑等方式,讓學校負責人依法依規、不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、貯存、加工、銷售、留樣等環節的管理,確保學校食品安全管理制度落實到位。(劉應聰)