6月25日，記者從平涼市市場監管局獲悉，為規范食品生產經營行為，有效防范污染風險，創造干凈衛生整潔的生產經營和消費環境，平涼市決定從7月1日起至10月底，用4個月時間，在全市范圍內集中開展食品生產經營（生產、流通、餐飲）場所衛生清潔攻堅行動。
 
　　本次清潔攻堅行動分宣傳發動、集中整治、總結交流三個階段進行，既有全面檢查，又將突出對重點區域、重點單位和重點部位整治，抓主抓重，集中攻堅。生產領域將突出食品生產加工車間，以肉制品、食醋、粉條、豆制品等生產加工企業和小作坊為主；流通領域突出經營和貯存場所，以食品批發企業、倉儲企業、農村食品經營戶和小食雜店為主；餐飲服務領域突出食品處理區和原料貯存區，以學校食堂、大中型餐飲單位、鄉鎮和城鄉結合部餐飲服務單位為主。
 
　　在攻堅行動中，對衛生“臟亂差”單位將開展“雙隨機”檢查，增加檢查頻次。對需要整改的經營者，建立問題臺賬，責任到人，跟蹤落實整改措施，做到問題整改不到位不放過，環境不清潔衛生不放過，確保生產經營環境衛生持續清潔。對一些長期臟亂差行為得不到有效整改的單位和長期養不成良好生產經營衛生習慣的經營者，不但將要處罰單位，還要處罰到人。長期臟亂差的食品生產經營單位將被納入“黑榜”名單，檢查和違法行業處罰情況會被納入企業信用監管系統，向全社會進行公開公示。
 
　　據了解，通過集中開展食品生產經營場所衛生清潔攻堅行動，將打造一批廠容店貌美觀、物品擺放有序、操作透明可視、衛生干凈整潔、人員穿戴潔凈的食品生產經營單位，并逐步宣傳引導消費者選擇證照齊全、守法誠信、干凈衛生、食品安全有保障的生產經營單位就餐和消費，真正讓守法者受益，違法者受限，形成食品生產經營單位店店講衛生、人人講干凈的食品生產經營氛圍。