本報訊(記者王磊) 6月27日至6月29日，世界高端大米大會暨大米展覽會在廣州舉行。在大米企業(yè)競技比賽環(huán)節(jié)，遼寧大石橋渤海米業(yè)的“越光”大米喜獲銀獎。

　　仲夏時節(jié)，北方稻田里一片蔥蘢。營口渤海米業(yè)有限公司的總經(jīng)理崔宇頂著高溫到種植基地查看秧苗的生長情況。這片秧苗可是她心坎上的寶貝，它們的名字叫“越光”，是2018年企業(yè)引進的新品種，產(chǎn)出的稻米為高端富硒米，在剛剛舉行的世界高端大米大會暨大米展覽會上摘得了銀獎。

　　崔宇告訴記者，“越光米”是在日本引進來的一個新品種，素有“世界米王”的美譽，又有“白雪米”“不用配菜的米飯”的美稱，現(xiàn)在種植在渤海之濱。“渤海明珠”品牌的越光米，將成為營口大米中一顆璀璨的明珠。

　　據(jù)悉，遼寧省政府組織40余家大米企業(yè)作為東北大米的代表參加了此次展覽會。在企業(yè)競技環(huán)節(jié)，國內(nèi)外稻米行業(yè)專家對世界各地80余家參展企業(yè)選送的稻米樣品進行品嘗鑒選。在對外在品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)和食用品質(zhì)三個方面進行評測后，渤海米業(yè)的“越光”品種稻米，被評委會評定為粳米組銀獎。

　　“越光”米口感粘性強，口感風(fēng)味佳，外形顆粒均勻、非常漂亮，晶瑩透亮。食用前還沒有品嘗到就能聞到香氣。在整個種植環(huán)節(jié)，采用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和監(jiān)管平臺，從農(nóng)田到餐桌全程可追溯，從源頭上保障高標(biāo)準(zhǔn)大米的品質(zhì)。

　　2018年，渤海米業(yè)對“越光”米進行小面積試種。2019年，公司種植了5000畝“越光”米，預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)2500噸。品質(zhì)優(yōu)良的稻米在黑土地和遼河水的滋養(yǎng)下煥發(fā)出新的生機。

　　大石橋市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長張忠龍表示，大石橋市土層深厚，土質(zhì)鹽堿，礦化度高，由于土壤呈微咸性和堿性，微量元素含量較豐富。加之這里溫度適宜，光照充足已被認(rèn)定為無公害種植區(qū)。這些都為水稻生長提供了得天獨厚的條件。

　　近年來，大石橋始終堅持做好中國好糧油示范縣的建設(shè)工作，實現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)高度融合，把營口大石橋建設(shè)成輻射全國的東北優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)、加工、銷售基地。鎂都本土稻米逐漸顯示出較強的競爭力。

　　據(jù)了解，此次世界高端大米大會暨大米展覽會設(shè)置3個獎項，共有6家企業(yè)獲獎。其中，金獎1名，銀獎2名，銅獎3名。這標(biāo)志著“營口大米”整體品質(zhì)已經(jīng)得到了業(yè)界的認(rèn)可，提升了“營口大米”的知名度和美譽度，也拓寬了“營口大米”在國內(nèi)乃至國際市場的競爭力和影響力。