2019-07-23 11:35 瀏覽量:16120 來源:經濟日報-中國經濟網
作為宏勝飲料集團總裁,宗馥莉近幾年一直嘗試踐行產業(yè)化轉型,已將宏勝打造成一個食品飲料全產業(yè)鏈專家,貢獻了娃哈哈集團近1/3的營收。去年兼任娃哈哈集團品牌公關部部長之后,著手實施集團年輕化戰(zhàn)略,如推出哈寶樂園半年時間里突破了百萬注冊用戶。
在產業(yè)化實踐道路上,宗馥莉也一直在關注產業(yè)時代各行各業(yè)的發(fā)展,并提出自己新的想法。在日前舉行的APEC論壇上,宗馥莉發(fā)表主題演講,指出企業(yè)家不要陷入大數據陷阱,須有屬于自己的框架系統(tǒng)。而目前各行各業(yè)缺框架,缺框架型人才,正是產業(yè)時代帶來的新挑戰(zhàn)。

宗馥莉從產業(yè)時代變遷說起——
隨著科技不斷進步,現(xiàn)在的生產資料已經從過去的煤炭、石油、電力變成了數據,數據已經成了重要生產資料,數字化穿越產業(yè)邊界,消費需求也在發(fā)生變化。
消費需求的第一個變化,體現(xiàn)在消費者個性化趨勢加強。在統(tǒng)計學上,大部分的消費需求數據呈正態(tài)分布,此前規(guī)模化生產企業(yè)通過尋求最廣泛人群的最大公約數,能輕易地實現(xiàn)規(guī)模化生產。如今消費者越來越個性,正態(tài)分布越來越趨于扁平化,企業(yè)不能像過去那樣“偷懶”一刀切。
第二個變化,體現(xiàn)在消費者需求數據嚴重滯后,飲料行業(yè)其實是一個市場迭代非常快的產業(yè),80%的產品其流行周期都非常短,這對企業(yè)做產業(yè)數據的搜集和分析都帶來了挑戰(zhàn)。比如,當你發(fā)現(xiàn)大家都喝氣泡水了,然后再去研發(fā),可能類似產品已經滿大街了,失去了先發(fā)市場的優(yōu)勢。
一般情況下,消費者需求數據反饋到企業(yè)決策者面前時,往往是滯后的。“在新產業(yè)革命面前,過往的經驗并不足以指導當下,當下的數據不足以指導未來。”宗馥莉說。
消費需求的滯后與劇變,引起了產業(yè)人士對框架的重視。“消費需求劇變,讓數據的滯后性愈發(fā)明顯,也倒逼有遠見的企業(yè)走在數據之前,去搭建全新的框架。”
框架類似于戰(zhàn)略,是我們對事物的解釋和思考的結構,但又比戰(zhàn)略的范疇更廣,內涵更深:有戰(zhàn)略框架,也有產品框架、數據框架、管理框架等。
數據只是原材料,如果企業(yè)沒有自己分析、理解產業(yè)的一套系統(tǒng),再多的數據也沒有意義。
宗馥莉主張,產業(yè)煥新要將數據和框架的有機結合,以更好地實現(xiàn)產業(yè)消費者價值。“目前各行各業(yè),缺好的框架,缺這樣的人才。”她表示,這是企業(yè)家們目前亟需解決的問題。
以下是宗馥莉演講全文——
大家好,我是宗馥莉。
這次APEC會議的主題是“新產業(yè)創(chuàng)造新時代”,也是我一直在關注的。其實最近幾年,“產業(yè)”的概念已經討論過很多次了,雖然提法不一樣——“產業(yè)時代”、“產業(yè)革命”、“新產業(yè)經濟”等等,但本質都一樣,都透射出了眼下這個時代和以往有著巨大不同。
最大的差別,體現(xiàn)在生產資料的改變——從過去工業(yè)時代的煤炭、石油、電力等,變成了現(xiàn)在的數據,數據已經成了重要的生產資料。當數據成為主要生產資料,數字化也在穿透企業(yè)的邊界,各產業(yè)之間趨向融合。
宏勝和娃哈哈作為傳統(tǒng)制造型企業(yè),也都處在產業(yè)化轉型的浪潮。實踐下來,我認為產業(yè)時代,數據固然重要,但同樣重要的還有框架,框架和數據辯證統(tǒng)一,缺一不可。
框架類似于戰(zhàn)略,是我們對事物的解釋和思考的結構,但又比戰(zhàn)略的范疇更廣,內涵更深:有戰(zhàn)略框架,也有產品框架、數據框架、管理框架等。
新產業(yè)時代,除了前面提到的生產資料發(fā)生改變,產業(yè)矛盾也在發(fā)生改變。新的產業(yè)矛盾,集中在消費需求與生產關系之間的矛盾,消費者更加個性化了。而回應新消費需求,還需要數據和框架并行。
具體到產業(yè)應用實際,框架與數據相輔相成,而又高于數據。
第一,產業(yè)需要框架指引,否則數據沒有意義
宏勝集團從2003年起進行數字化轉型,相繼建立了CRM、ERP、SRM、MES、QCS等核心系統(tǒng),打通供應鏈各環(huán)節(jié),實施全供應鏈的信息系統(tǒng)整合。而娃哈哈集團早在1997年就開始信息化,在信息倉儲內,已經積累了20多年的生產數據。
我們眼下面臨的挑戰(zhàn)是,如何將這些數據結構化?因為如果不結構化,數據是分散的、不可使用、沒有意義。這就需要建立一個數據中心,從搭建數據層開始,再往上搭建邏輯層,再往上搭建界面層,界面層其實主要是以報表的形式呈現(xiàn)。理論上,再往上還要搭建決策層,但決策層涉及到很多維度的考量,在眼下不可能完全由AI或者數據去實現(xiàn),得靠人為的主觀戰(zhàn)略框架。
我們看到,數據只是原材料,如果企業(yè)沒有自己分析、理解產業(yè)的一套系統(tǒng),再多的數據也沒有意義。
第二,如果產業(yè)框架缺失,將使人陷入盲區(qū)
這兩年我們拿到的銷售數據顯示,我們的碳酸飲料銷量是在增長的。但娃哈哈在給消費者做市場調查時,很多消費者把健康作為第一選擇,在調查上并不喜歡碳酸飲料。從結果看來,消費者表面說不要,行動卻很誠實。所以光看數據的話,我想沒有企業(yè)愿意在碳酸飲料上花大力氣去推。
查理芒格說,“我所見過的一些最糟糕的商業(yè)決策都是通過詳細分析得出的。高等數學是精密的錯覺。”我覺得查理芒格并不是批判數據本身,而是批判純數據邏輯。在使用數據邏輯之前,還得有個底層邏輯,很多時候這個底層邏輯就是戰(zhàn)略框架。
數據本身沒有錯,但數據往往都是局部的,看久了數據世界的人,就像盲人摸象,摸得越久對局部的認識越清晰,卻還是不知道大象長什么樣。因此,產業(yè)煥新要有自己的框架,否則將陷入盲區(qū)。目前各行各業(yè),缺好的框架,缺這樣的人才。
第三,消費需求滯后與劇變,倒逼企業(yè)框架先行
飲料行業(yè)其實是一個市場迭代非常快的產業(yè),80%的產品其流行周期都非常短,這對企業(yè)做產業(yè)數據的搜集和分析都帶來了挑戰(zhàn)。比如,當你發(fā)現(xiàn)大家都喝氣泡水了,然后再去研發(fā),可能類似產品已經滿大街了,失去了先發(fā)市場的優(yōu)勢。
一般情況下,消費者需求數據反饋到企業(yè)決策者面前時,往往是滯后的。在新產業(yè)革命面前,過往的經驗并不足以指導當下,當下的數據不足以指導未來。
需求滯后的同時還急劇變化,比如在統(tǒng)計學上,大部分的消費需求數據呈正態(tài)分布,而現(xiàn)在消費者越來越個性,正態(tài)分布也趨于扁平化,規(guī)模化企業(yè)不再能像過去那樣“偷懶”一刀切了。
從數據上來說,如今很多的消費需求也呈長尾分布,比如一些在線音樂平臺顯示的下載量,再小眾的歌曲也有一部分固定的受眾去下載。反過來說,一些產品哪怕再小眾都有市場。
消費需求劇變,讓數據的滯后性愈發(fā)明顯,也倒逼有遠見的企業(yè)走在數據之前,去搭建全新的框架。
正所謂工業(yè)時代在于滿足需求,產業(yè)時代在于創(chuàng)造需求,因為你發(fā)現(xiàn)永遠追不上消費者,有時候消費者自己都不知道他想要什么。當然,框架先行也意味著試錯和冒險,在目前并非產業(yè)主流。
蘋果了不起的地方在于,當消費者滿足于按鍵齊全的手機時,它勇于創(chuàng)造全新的觸屏式手機框架體系,再往后就是移動互聯(lián)網的到來。
需要說明的是,我們說重視框架,卻沒有輕視數據的意思,二者只是角色不同,起到的作用不同。一般情況下,一個成熟的產業(yè)數字化平臺,有框架也有數據,在產業(yè)時代,框架通過和大數據的結合,可以無限趨向客觀。
這幾年,我們很重視去收集消費端的數據,搭建了一個C2M式的Kellyone事業(yè)部框架,通過消費者反向定制,收集消費者新需求;我們也在做哈寶游樂園,半年時間里已經突破了百萬注冊用戶,同樣希望收集消費數據,去修正和論證已有的框架。
對生產端的數據同樣重視,2016年我們在杭州建立了數字化智能飲料工廠,開展高端數字化模擬和設計,打破單機設備的信息孤島,實現(xiàn)生產數據整線的互聯(lián)互通,最終達到柔性生產和質量追溯。這在國內飲料行業(yè)還是第一家。
但總體而言,我認為數據不是目的,還是那句話,數字化只是一種工具,企業(yè)不能為了上這輛車而上車,如何借助和框架的有機結合,更好地實現(xiàn)產業(yè)消費者價值,才是企業(yè)的核心訴求。因此,身處產業(yè)劇變的人應重視框架,不盲目跟隨潮流,否則容易迷失自我。很多時候,框架即戰(zhàn)略,企業(yè)家系統(tǒng)構思、即便是模糊地構思自己怎么走,走到哪里,走不走得通,非常重要。
最后我想說的是,新產業(yè)時代已經到來,這對企業(yè)而言是挑戰(zhàn)也是機遇,希望與在座的同仁一起,在產業(yè)數字化道路上越走越開拓,為產業(yè)發(fā)展注入更多新的想法和新的活力!
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