中國食品網播報 "喜迎70華誕，創新在行動"，在即將迎來新中國成立70周年之際，第十六屆中國科學家論壇近日在北京召開。

　　新中國成立70年來，中國科技事業走過不平凡的發展之路，印證了科技興則民族興、科技強則國家強這一顛撲不破的真理，無數科技工作者為推動我國科技事業的不斷發展奉獻了青春與智慧，做出了巨大的貢獻。

　　本次論壇由中國技術市場協會、中國高科技產業化研究會、中國生產力促進中心協會、中國科技體制改革研究會、發現雜志社、中國管理科學研究院企業管理創新研究所聯合主辦。第十二屆全國人大常委會副委員長張寶文出席開幕式并發表重要講話，來自全國各地各行業的1000多位院士專家、科技工作者、企業家等共襄盛會，圍繞創新驅動戰略深入實施、建設世界科技強國、企業科技創新發展以及新技術、新產業、新業態等熱點探討分享、思維碰撞、智慧交流。

　　傳承是國家強盛之基，創新是民族進步之魂。中國沉香白酒泰斗、國寶級釀酒傳承大師、沈酒坊第21代傳人、中國沈酒集團旗下的沈酒玖集團有限公司董事長沈云丙，受邀出席本次大會，并獲得“新中國70年中國科技創新特別成就獎”。

　　中國沈酒是天下沈氏家族一直傳承至今的白酒品牌，始于公元前1092年。新中國成立后，人民政府重視發展瀘州釀酒行業。瀘州釀酒行業實行全行業公私合營，由沈賴家族合營的老酒坊和另外35家明清釀酒作坊一起聯合組建了“瀘州曲酒聯營工業釀造社”。改革開放后，沈酒坊第21代傳人沈云丙于1980年組織成立了瀘州老罐酒廠，其產品屢受國家部委和省市的獎勵。2016年11月，沈云丙與中國沈酒集團名譽董事長沈怡方、總工程師賴高淮聯手，研發出沉香型白酒。沉香型白酒的誕生不僅是這三位酒界泰斗于酒行業中首次聯手的合作成果，在中國沈酒酒莊酒的科技創新發展史上，具有里程碑式的意義，標志著中國白酒香型又添新家族。（葉青）