新華社北京10月14日電 倉廩實、天下安。國家糧食和物資儲備局副局長黃煒14日表示，從中央和地方政府糧食儲備的結構來看，小麥和稻谷等口糧品種比例超過70%，我國糧食儲備實現了應有的功能，能夠滿足市場供應和應急需要。

　　黃煒在國務院新聞辦14日舉行的發布會上說，我國充足的原糧儲備是糧食應急最為重要的物質基礎，是應對糧食安全急需時的“壓艙石”。除了原糧儲備，我國在人口集中的大中城市和價格易波動地區，還建立了能夠滿足10至15天消費需要的成品糧應急儲備。

　　他介紹說，我國還規劃布局了包括應急加工企業、應急供應網點、應急配送中心、應急儲運企業，形成了糧食應急保供網絡體系，可以有效應對地震、雨雪冰凍、臺風等自然災害，以及一些重大突發事件。

　　據介紹，現在全國糧食應急加工企業有5704家，每天加工能力138萬噸；應急供應網點48831家，日供應能力182萬噸；應急配送中心3081個，配送中心具備倉儲能力5387萬噸；應急儲運企業3492個，每天運輸能力能夠達到113萬噸。

　　“這組數據能夠讓大家更好理解什么是真正的‘手中有糧’，而且在應急的時候確實能供得上去。”黃煒說。

　　據黃煒介紹，今年國務院組織開展了第三次全國性糧食庫存大清查，重點檢查政策性糧食庫存數量和質量，一共查了1.7萬個庫點、19萬個貨位，目前這項工作已經基本結束。從檢查結果初步統計情況來看，我國糧食庫存情況總體是好的，基本符合數量真實、質量良好、儲存安全的要求。