酒香裊繞的考場，穿插著酒杯碰撞的悅耳響聲，考生們專注地品評杯中白酒的色、香、味，鄭重寫下評語。這是10月17日在上海舉辦的“汾酒杯”2019年全國大學生品酒技能大賽決賽現場的情景。來自全國各高校的200多名大學生歷經層層選拔，在這里角逐最后的勝利。經過理論考試及6輪白酒品評后，來自吉首大學的梁超宇一舉奪魁。

　　“全國大學生白酒品酒大賽”迄今為止已成功舉辦三屆，以推動大學生群體為代表的新生代充分認知傳統(tǒng)酒文化、熟知白酒釀造工藝、品評特點，促進民族產業(yè)健康發(fā)展為宗旨。本屆大賽由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，山西杏花村汾酒集團有限責任公司承辦，以國家級白酒品酒師職業(yè)標準為技術標準，具有業(yè)內極高的專業(yè)性和權威性。

　　中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、秘書長宋書玉認為，“全國大學生品酒大賽”是一項創(chuàng)新的職業(yè)大賽。近年來，中酒協(xié)經過對比賽模式的創(chuàng)新探索，與全國各大高校有效對接，讓學子們零距離接觸白酒，這在白酒發(fā)展史上有著突破性意義，對白酒產業(yè)傳承發(fā)展極具現實意義。此舉拓寬了學子的就業(yè)通路，架起了傳統(tǒng)產業(yè)與新生代溝通的橋梁，創(chuàng)新了中國白酒文化，為中國白酒國際化培養(yǎng)了人才。

汾酒集團黨委委員、董事、汾酒股份公司總經理常建偉出席此次大賽，常建偉表示，加強白酒文化在新生代消費群體中的認同與傳播，是關系中國傳統(tǒng)文化以及白酒行業(yè)發(fā)展的大事。作為行業(yè)公認的第一文化名酒，汾酒一直是中國白酒文化的引領者、踐行者、傳播者。從2017年到2019年，汾酒集團連續(xù)三年冠名了全國大學生品酒大賽的相關賽事。未來，汾酒也將堅持用心釀造、誠信天下的企業(yè)核心價值觀，秉承“清香汾酒、文化汾酒、綠色汾酒”的經營理念，繼續(xù)為行業(yè)發(fā)光發(fā)熱，為中國白酒譜寫一個更加美好的未來。（文/李輝 圖/陳偉）