北京商報訊 日前，北京烹飪協會第七次會員大會在御仙都皇家菜博物館召開，本次大會選舉產生了新一屆的理事會和監事會成員，第六屆理事會會長云程再次當選北京烹飪協會會長，并在會上公布了北烹協未來五年的工作計劃。

　　云程表示，未來五年，協會將在實施五大工程、搭建五大平臺、建立五大機制上發力，務求實效，實現協會工作再上新臺階。并且已經初步規劃要完成的“五大工程”、搭建“五大作用平臺”、建立“五大機制”以持續推動首都餐飲行業的發展。

　　據了解，“五大工程”即實施北京餐飲文化建設工程、實施餐飲企業品質提升工程、實施餐飲業員工職業教育培訓工程、實施完成重大政治任務服務保障工程以及實施加強協會自身規范化建設工程。“五大作用平臺”則是指搭建企業與政府有關部門進行定期交流溝通的平臺、搭建法務服務、學習、咨詢平臺、搭建北京餐飲業榮譽榜單平臺、搭建北京餐飲企業大數據庫平臺、搭建北京烹飪協會宣傳平臺。“五大機制”則包括，建立餐飲企業管理者學習、溝通、交流、提高的機制；建立餐飲企業及相關企業之間的資源共享、業務互通、互利雙贏的機制；建立與時俱進、開拓創新的發展機制；建立餐飲企業風險防范機制；建立會員企業橫向交流交往機制。

　　中國烹飪協會會長姜俊賢出席本次大會并表示，未來無論是國家經濟發展還是人民生活水平的提高，對餐飲行業都提出了更高的要求，北京餐飲企業眾多、餐飲業態豐富，是國內餐飲企業重點布局的市場，希望北京烹飪協會能夠帶領會員單位結合市場需求變化趨勢持續、健康發展。