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田陽縣整治學校及校園周邊食品安全

2019-11-05 09:30   瀏覽量：25679     來源：中國食品安全報

　　本報訊 楊偉梅 蘇美榮 記者洪泉 發自廣西 近日，廣西田陽縣市場監管局聯合縣教育局，對轄區內學校食堂及校園周邊餐飲店開展食品安全專項檢查。
　　據悉，此次行動主要對以下五方面進行檢查：一是查看學校食堂證照和從業人員健康持證情況，是否執行嚴格從業人員晨檢制度；二是食堂的冷藏、留樣、消毒等設施設備的清洗及運轉情況；三是檢查食堂食品及原料的索證索票并建立驗收登記臺賬情況，重點檢查食堂購進豬肉的“兩證兩章”和進貨查驗記錄情況；四是檢查餐廚廢棄物及廢棄油脂是否有建立處置臺賬；五是檢查“明廚亮灶”工程是否正常運行。
　　截至目前，共檢查學校食堂113家，檢查學校及校園周邊食品餐飲店80家，發現問題并責令整改1家，立案查處案件1件。
 

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