近年來，山東省威海市嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，緊盯群眾關心的熱點、難點，推動國家食品安全示范城市和國家農產品質量安全市創建工作由全域覆蓋、全程監管、全民共建的“三全”創建模式，向精致發展、精準治理、行刑聯動、信用聯治的“雙精雙聯”模式深化提升，其“雙安雙創”城市品牌含金量更足，人民群眾獲得感、幸福感、安全感持續提升。

　　一是推動精致示范發展。威海作為全國首批“雙安雙創”城市，推動食品行業從規范向精致發展。

　　開展首屆精致餐館、放心肉菜示范超市等創建活動，率先推行小作坊園區化，創建精致餐館5個、“食安山東”品牌單位512個，建成小作坊集中加工園區5處、餐飲服務示范街（區）26處、規范化攤點群14個、標準化早夜市31處。

　　二是實施精準靶向治理。實行精準風險會商，研判抽檢、投訴等信息，精準確定風險點，召開風險會商36次。

　　實行靶向監管，監督抽檢8311批次，合格率97.8%；開展了蛋白飲料、農村食品等29項專項整治，檢查企業9614家次，責令整改717起，立案處罰27起。

　　探索互聯網+食品監管，推行“互聯網+明廚亮灶”，消費者通過掃描二維碼即可全程監督；在全省率先建設運用網絡訂餐智慧監管系統；在全省率先制定網絡食品監督抽檢規范，網絡抽檢700批次；在部分大型商場推行食品二維碼信息化可追溯管理。

　　三是推行精深全鏈聯動。在食安、公安、農安“三安聯動”的基礎上，進一步拓展工作內涵，構建“監、打、檢、審”四位一體的聯動機制。

　　牽頭制定行政執法與刑事司法銜接工作意見，與法院、檢察院、公安局等部門建立聯席會議、聯合執法、提前介入、案情會商等6項機制，解決了主觀要件認定、犯罪線索處理、規范執法程序等疑難問題19個。聯合公安、檢察院等部門先后開展了蔬菜農藥殘留、燒烤店使用不合格肉制品、面制品非法添加等聯合專項稽查行動。