本報訊  (記者王京臣)陜西師范大學日前召集有關食品專家教授舉辦西部果品資源高值利用教育部工程研究中心建設方案論證會。

　　專家組聽取了相關匯報，經過詳細論證一致認為，西部果品資源高值利用教育部工程研究中心以脫貧攻堅的國家戰略需求為導向，突出西部地域與學科優勢，開展重大工程關鍵技術和自主創新研究，對西部果品產業發展將起到重要的引領作用，建設意義重大。

　　該中心定位目標明確，任務方向規劃合理，建設方案翔實，工程化項目具有顯著示范作用，符合果品產業發展方向。該中心科研基礎及硬件設施較好，人才儲備較強。建議學校加大投入，在人才培養與引進、成果轉化、研發用地與儀器設備等科研條件等方面全力支持，保證工程中心高水平建設與運行。

　　據了解，我國西部地區占國土面積的72%，是國內最大的果品優生區，以盛產蘋果、獼猴桃、酥梨、紅棗、番茄、葡萄、枸杞、橙子、柑桔、樹莓、藍莓以及核桃等果品著稱隨著我國果品種植區西移北擴，產量也迅速增加。然而，西部果品加工產業相對落后，資源利用率低、高值加工技術與裝備缺失，經濟效益低下，產業扶貧貢獻率不高，產區貧困頑疾難以根除。因此，組建西部果品資源高值利用工程研究中心，研發果品全產業鏈綠色加工、高值利用技術與高端裝備，培養扎根西部的科技創新人才，促進果品產業的轉型升級，無疑將助力西部脫貧攻堅，助推“一帶一路”國家倡議，振興西部鄉村經濟，緩解西部地區不平衡不充分發展的矛盾等。