韶關(guān)市武江區(qū)區(qū)長  鄭偉平

　　近年來，廣東省韶關(guān)市武江區(qū)不斷加大對食品安全工作力度，食品安全形勢不斷好轉(zhuǎn)。2018年，武江區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢合格率為97.6%，食用農(nóng)產(chǎn)品合格率為94.55%。但食品安全仍面臨不少問題和困難，“治標(biāo)”的工作有待進一步鞏固，“治本”的問題還沒有根本解決。武江區(qū)以“四個最嚴(yán)”要求為統(tǒng)領(lǐng)，堅持問題導(dǎo)向，加強源頭治理，全力構(gòu)筑武江食品安全風(fēng)險共治體系。運用好食品安全法，尤其做到通過重拳出擊、重典治亂，更好地威懾、打擊食品違法犯罪行為，切實保障食品和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　與此同時，武江區(qū)落實好食品安全“黨政同責(zé)“”一崗雙責(zé)”，完善食品安全工作評議考核制度，將考核結(jié)果作為黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評價的重要內(nèi)容。

　　嚴(yán)格監(jiān)管查擺問題筑牢底線

　　食品安全是最基本的民生問題，武江區(qū)根據(jù)自身區(qū)域特點，建立健全食品安全監(jiān)管責(zé)任體系，持續(xù)加大監(jiān)管力度，針對當(dāng)前存在的食品安全熱點、難點問題，開展好農(nóng)獸藥使用、校園食品安全、假冒偽劣食品治理、保健食品行業(yè)清理等食品安全放心攻堅工程，集中力量解決當(dāng)前食品安全領(lǐng)域的突出問題。

　　積極創(chuàng)建“放心餐館”，著力打造“放心餐館”品牌，增強餐飲經(jīng)營者主體責(zé)任意識，營造放心安全的食品消費環(huán)境。在全區(qū)范圍內(nèi)繼續(xù)推進“明廚亮灶”工程，確保中大型餐飲企業(yè)全覆蓋。對全區(qū)小餐飲單位做好動態(tài)量化分級管理，促進餐飲經(jīng)營者加強食品安全自身管理能力。持續(xù)開展對學(xué)校食堂及校園周邊小食店、士多店等專項聯(lián)合檢查，全面杜絕“三無”產(chǎn)品。

　　繼續(xù)抓好第三批農(nóng)貿(mào)市場升級改造工程，針對僅有農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品快篩快檢室的短板，規(guī)劃設(shè)立具備資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)，做好農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入把關(guān)工作。

　　與此同時，武江區(qū)進一步優(yōu)化食品安全監(jiān)管模式，不斷完善“雙隨機”抽查制度,規(guī)范事中事后監(jiān)管,保證食品生產(chǎn)、流通、餐飲等主要環(huán)節(jié)的抽查監(jiān)管覆蓋面。在落實省、市全面推行的“智慧食藥監(jiān)”及食品追溯平臺建設(shè)的基礎(chǔ)上，探索區(qū)級食品信息網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)，積極與省、市業(yè)務(wù)平臺對接，實現(xiàn)互聯(lián)互通目標(biāo)，切實解決新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)業(yè)監(jiān)管難度大的問題。

　　供應(yīng)鏈安全體系建設(shè)保障食品供給

　　武江區(qū)深入貫徹落實主動融入粵港澳大灣區(qū)建設(shè)戰(zhàn)略，謀劃建設(shè)5個1000—2000畝的特色農(nóng)業(yè)示范基地，打造“特色明、效益好、農(nóng)民富”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，力爭成為對接粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”“果盤子”“米袋子”。

　　加快建設(shè)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建。以優(yōu)勢龍頭企業(yè)為帶動，大力發(fā)展“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”。

　　扶持綠色、有機產(chǎn)品認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推進品牌創(chuàng)建。加強對各農(nóng)資經(jīng)營主體、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位、合作社、家庭農(nóng)場、種(養(yǎng))植(殖)大戶巡查工作，定期委托第三方檢測公司開展食用農(nóng)產(chǎn)品檢測工作。定期做好全區(qū)約40家土榨花生油、糕點、酒類等小作坊專項整治及抽檢工作，確保讓百姓買得放心。繼續(xù)做好化肥農(nóng)藥減量增效行動、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動、獸藥抗菌藥治理行動，遏制農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)問題。

　　多元治理主體間協(xié)同構(gòu)筑共治體系

　　深化監(jiān)管體制改革，促進資源整合與優(yōu)化配置，實現(xiàn)政府監(jiān)管由自上而下的“管理模式”向上下互動的“治理模式”轉(zhuǎn)變,并優(yōu)先向基層配置監(jiān)管力量傾斜，分層布局、優(yōu)化配置、形成體系，同時注意技術(shù)支撐能力建設(shè)和監(jiān)管水平的提升。

　　通過普法宣傳、食品安全宣傳周等活動廣泛開展科學(xué)飲食宣傳，培養(yǎng)市民養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，增強廣大市民法制意識、安全意識和對食品安全工作的信心。積極培育食品行業(yè)組織與各方社會組織,開拓公眾參與食品安全監(jiān)督的渠道,完善全社會食品安全投訴舉報體系,落實舉報獎勵政策與保護制度。