中國食品網播報 2020年01月01日，貴州大學釀酒與食品工程學院多彩貴州酒研究院（博士工作站）正式在多彩貴州酒集團揭牌成立。該研究院旨在為多彩貴州酒集團的產品提供酒體設計、品質把控、標準體系建設等方面的技術支撐。

　　當天，貴州大學釀酒與食品工程學院院長邱樹毅（右二）、副院長秦禮康（左一），多彩貴州酒集團董事長龔蜀（左二）、總裁王虹瑋（右一）共同為研究院揭牌。

　　揭牌儀式上，多彩貴州酒集團董事長龔蜀在講話中表示，多彩貴州酒作為多彩貴州品牌中的一員，承載著貴州4千萬兒女共同情懷，也是世世代代貴州兒女在釀酒工藝上的所有積淀；同時多彩貴州酒又是貴州醬香型白酒僅有的兩個國資品牌之一，在國資引領的中國白酒行業，肩負著貴州白酒產業發展的重任。在這樣的背景下，多彩貴州酒研究院（博士工作站）應運而生，將成為多彩貴州酒實踐品質戰略的重要抓手。

　　——多彩貴州酒集團董事長致辭

　　“多彩貴州酒品牌作為貴州省內不可多得的文化產業品牌之一，多彩貴州酒所承載的意義，非同一般。”多彩貴州酒首席科學家、貴州大學釀酒與食品工程學院院長邱樹毅教授表示，多彩貴州酒研究院（博士工作站）的成立，將會從釀酒微生物、釀造工藝、生產過程等方面開展科學研究，同時對多彩貴州酒的的酒體品質進行嚴格的把關。

——貴州大學釀酒與食品工程學院院長邱樹毅教授致辭

——邱樹毅院長（左一）在龔蜀董事長（左二）的陪同下參觀多彩貴州酒研究院（博士工作站）

　　優質煙酒作為貴州工業經濟發展的重要支柱產業、特色產業和優勢產業，在經濟社會發展中起著舉足輕重的作用。據悉，多彩貴州酒酒體研究院通過校企合作的方式，由貴州大學釀酒與食品工程學院和多彩貴州酒集團合作建設，將充分發揮貴州大學釀酒與食品工程學院的人才技術優勢，打造多彩貴州酒產品研發與酒體設計的專業團隊，為多彩貴州酒的品質提供強有力的保障，助力我省十大千億級工業產業之一的優質酒業“做大、做強、做特、做優”。葉歌