隨著11.42億元定向募資的實施，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司（以下簡稱“古越龍山”）正在擴大產能。其實，古越龍山一直在嘗試推出高端產品，然而盡管舉動頗多，也難掩業績下降、高端布局不利等問題。除此以外，擺在整個黃酒行業面前更重要的困難仍為消費者教育不足、消費場景過于單一等問題。

　　破題產能上限

　　近來，黃酒企業受困于產能上線等問題，從一定程度上使得業績不盡如人意。據公開數據顯示，古越龍山黃酒釀造產量約為14萬千升每年，基本已達產能上限。因此為提升產能，古越龍山于2月末發布《第八屆董事會第十四次會議決議公告》稱，古越龍山擬非公開發行A股股票，發行數量約為1.62股人民幣普通股；古越龍山本次非公開發行募集資金金額為11.42億元。

　　對此，古越龍山在公告中表示，此次募集的11.42億元的用處，古越龍山在近期的公告中表示，該資金將用于黃酒產業園項目（一期）工程的投建。該黃酒產業園建成后，將年產10萬千升機械化黃酒，并形成12萬千升每年黃酒小包裝灌裝能力。

　　據了解，本次非公開發行的發行對象為兩名特定戰略投資者，分別是深圳市前海富榮資產管理有限公司（以下簡稱“前海富榮”）及浙江盈家科技有限公司（以下簡稱“盈家科技”），并且根據協議的約定，認購人民幣普通股數量分別約為1.12億股、0.50億股，占比總股本約為11.55%、5.12%

　　針對此次募集資金的具體細節，北京商報記者以郵件方式采訪了古越龍山董秘辦，但截至發稿前，并未收到回復。另據北京商報記者了解，由于古越龍山廠區設置較為分散，較難發揮產業集群優勢，為精細化管理帶來較大難度。

　　難破地域束縛

　　近日，北京商報記者走訪了北京部分終端消費市場發現，古越龍山相關產品在北京地區市場雖然貨品充足，但占有率較低，且多為中低端產品。

　　在走訪過程中，記者在西城區宣武門附近的沃爾瑪超市走訪時發現，黃酒銷售區內有銷售古越龍山、女兒紅、塔牌以及沃爾瑪自有品牌等產品，貨架上貨品充足，并未有大量銷售或售罄情況。經詢問除在酒類銷售專區有售黃酒外，在料酒專區也有部分商品。

　　另外，除上海地區實現增長外，其余地區均出現下滑。根據公開數據顯示，古越龍山、會稽山、金楓酒業在浙江地區的銷售收入分別為2.99億元、3.5億元、0.09億元，同比下滑12.54%、12.43%、50.81%；江蘇地區的銷售收入分別為8802.69萬元、5344.91萬元、6266.3萬元，同比漲幅-9.42%、-17.73%、3.44%。

　　此前，北京商報記者以郵件方式采訪了會稽山董秘辦，相關人員回復稱，從目前市場情況看黃酒消費群體無明顯擴大，且有酒店自帶酒水等因素影響，上海市場有所增長主要是該市場核心產品上半年進行了調價，且進行深度化布局，基礎工作不斷加強。

　　對此，中國食品產業分析師朱丹蓬認為，企業內部整體產業線及產品老化、渠道拓展能力等因素進一步影響了企業的業績。另外，黃酒行業整體而言，利潤較低，加之全國化程度也受阻，所以導致利潤較低。

　　消費者教育滯后

　　近年來，黃酒產業發展受到消費市場以及消費場景的限制，導致發展不暢。根據《中國酒業“十三五”發展指導意見》指出，到2020年，黃酒行業產量預測達到為240萬千升，同比2015年160萬千升增長50.00%；銷售收入達到288億元，同比2015年181.94億元增長58.29%。

　　然而，對于整體黃酒行業而言，仍面臨較大困難。作為傳統行業，黃酒長期以來受到消費場景以及消費人群的影響，難以擴大消費市場。對于黃酒而言，旺季多在秋季，且伴隨著大閘蟹生產的時間。在宣武門附近的沃爾瑪商超中，記者與店員攀談獲知，前來選購黃酒的消費者多是詢問調味品的。而來酒類專區購買黃酒則多集中于秋季大閘蟹時期，超市也會配合進行宣傳。

　　另外，從一定程度而言，黃酒的消費場景也較為單一，因此從一定程度上收窄了其市場廣度，影響黃酒企業業績。根據公開數據顯示，據公開數據顯示，古越龍山、會稽山以及金楓酒業今年上半年實現營收分別為9.55億元、5.54億元、3.49億元，同比漲幅分別為-1.76%、-5.18%、-12.11%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.01億元、0.67億元、0.17億元，同比漲幅-2.19%、-20.06%、-40.96%。

　　另外，近年來，隨著消費者群體的不斷更迭，傳統黃酒對于年輕消費者而言吸引力較低，加之企業內部整體產業線及產品老化無法融入年輕群體，因此很大程度上將部分消費者拒之門外。業內人士認為，黃酒企業應加快推出更迎合年輕消費者的新產品。

　　對此，微醺匯創始人巨剛表示，黃酒營收和銷量的降低，主要原因仍在于消費場景的局限性。