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 中國(guó)食品網(wǎng)，食品行業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，宣傳食品安全發(fā)展，服務(wù)品牌創(chuàng)建品牌傳播。食品行業(yè)影響力融媒體整合傳播推廣平臺(tái)。
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自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局高新分局開(kāi)展食安檢查暨食安承諾宣誓活動(dòng)

2020-03-16 09:42   瀏覽量：28355     來(lái)源：中國(guó)食品網(wǎng)

　　中國(guó)食品網(wǎng)播報(bào) 在“3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”來(lái)臨之際，為了保障疫情防控期間食品安全，近日，自貢市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局紅旗市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合華商置業(yè)、華商餐飲協(xié)會(huì)對(duì)已復(fù)業(yè)餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查并組織開(kāi)展食品安全承諾宣誓活動(dòng)，旨在督促餐飲服務(wù)單位主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任和疫情防控要求。

　　本次共檢查餐飲單位11家，重點(diǎn)檢查各餐飲單位后廚及大堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)記錄及索證索票、晨檢記錄、消毒記錄、疫情防控物資準(zhǔn)備等。要求各餐飲單位嚴(yán)格遵守防控要求，主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，禁止宰殺野生動(dòng)物及活禽活畜，嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)口，規(guī)范操作并明碼標(biāo)價(jià)。

　　餐飲單位逐一簽訂《餐飲復(fù)業(yè)食品安全承諾書(shū)》，共組織餐飲單位負(fù)責(zé)人及員工100余人參加食品安全承諾宣誓活動(dòng)，提升了餐飲單位食品安全意識(shí)。（吳奇 陳科材）

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