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湖南衡陽(yáng)全面推行公筷公勺與消毒碗筷

2020-03-19 15:19   瀏覽量：11856     來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)

　　本報(bào)訊  3月15日，湖南省衡陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生健康委員會(huì)、市商務(wù)和糧食局、市精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)辦公室聯(lián)合發(fā)布全市餐飲服務(wù)單位全面推行“公筷公勺”和“消毒碗筷”的通知。

　　通知要求，餐飲服務(wù)單位要繼續(xù)大力提倡使用“消毒碗筷”，同時(shí)每個(gè)餐桌均需配備“公筷公勺”，“公筷公勺”和個(gè)人使用的筷子勺子必須加以區(qū)分；行政機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂積極推行自助餐、分餐制，如需共餐，在使用“消毒碗筷”的同時(shí)，一律實(shí)行“公筷公勺”。

　　據(jù)悉，衡陽(yáng)各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)健局、商糧局、市文明辦等部門(mén)將規(guī)范引導(dǎo)全市餐飲服務(wù)單位全面推行“公筷公勺”“消毒碗筷”工作。將“公筷公勺”“消毒碗筷”推廣使用情況與日常監(jiān)管、專項(xiàng)檢查緊密結(jié)合起來(lái)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位自覺(jué)主動(dòng)提供“公筷公勺”“消毒碗筷”。加大對(duì)餐飲具監(jiān)督抽檢力度，杜絕“公筷公勺”“消毒碗筷”成為新的污染源。對(duì)于監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，將及時(shí)提出整改意見(jiàn)，并跟蹤督促餐飲服務(wù)單位整改到位。
 

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