近日，雙鴨山市市場監管局開展臨期、過期食品監督檢查。
 
　　一是嚴格落實主體責任。食品銷售者要及時對貯存或銷售的食品進行自查，查驗食品的貯存條件、生產日期和保質期等，對臨期食品加強管理，對超過保質期食品及時進行清理，并采取停止經營、下架單獨存放等措施，主動退出市場。食品銷售者設定專區保存。對超過保質期食品要及時下架，專區保存并加貼醒目標簽，防止與正常食品混淆或者誤將超過保質期食品再行銷售。對超過保質期食品進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），保留處理記錄和影像資料并保存兩年，必要時食品銷售者要及時通知轄區市場監督管理部門監督銷毀。
 
　　二是嚴格落實屬地監管責任。加強對食品銷售者的監督檢查。針對銷售者對超過保質期食品的管理、處置中存在的突出問題，細化監管任務，明確監管責任，落實監管措施。對檢查中發現的違反超過保質期食品管理要求的食品銷售者，依法嚴格查處，并及時追查問題食品的來源和流向，涉及其他轄區的，要及時報告上級市場監督管理部門。
 
　　三是加大案件查辦力度。對食品銷售者銷售超過保質期食品、使用超過保質期食品再次生產加工食品，以及使用更改生產日期、更改保質期或者改換包裝等方式銷售超過保質期食品等違法行為，要依法查處，情節嚴重的，吊銷許可證，列入食品經營“黑名單”。對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關，對違法經營者形成有力震懾。
 
　　四是強化宣傳教育和社會監督。多形式、多途徑廣泛開展食品安全法律法規和食品安全知識宣傳教育，增強消費者自我保護意識，曝光典型違法案例，有效震懾違法分子，推動食品銷售者履行食品安全法律責任和社會責任。暢通投訴舉報渠道，充分發揮12315投訴舉報電話的作用，強化社會監督，形成食品安全社會共治格局。截至目前，該市共監督銷毀過期食品共計2000多公斤。（來源：黑龍江省市場監管局）