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浙江寧波光華學校保障學生用餐安全

2020-05-19 09:56   瀏覽量:19546     來源:中國食品報網

  本報訊 (記者張繼敏 通訊員趙生開) 隨著疫情防控形勢好轉,學校漸次開學復課。為全力保障復學復課有序進行,筑牢師生健康和生命安全防線,近日,浙江省寧波光華學校以對學生、對家長、對學校、對社會高度負責的態度,嚴格落實落細常態化防控要求,嚴守食品安全關,確保各項防疫責任落實到崗到人,努力營造健康安全的校園環境。

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寧波光華學校 103 班教室里,學生在吃午餐

  午餐時間,記者看到在寧波光華學校一二三年級教室里,學生們就餐時保持一定間隔、同向而坐,井然有序。和以往在學校食堂就餐不同,這一學期因疫情關系,該校低年級學生改在教室里就餐。

  記者發現,在就餐過程中不少學生先后舉手,老師看到后會依次添飯。學生王國旭說,他長得胖點,菜量夠了,但是飯不夠。“感覺還挺新鮮的。”在教室吃飯,學生們的感受是全新的。男孩子吳灝宇比較靦腆,他邊吃邊告訴記者,一個班級同學都在教室吃飯,沒有交頭接耳,吃飯時間比之前快了。

  記者隨機詢問幾位學生對開學第一餐飯菜質量的看法,得到的答案都是挺滿意的。一年級學生王品慧說,飯菜挺好吃的,一葷二素還有湯,一個人吃足夠了。另一名學生也說,飯菜都是熱的,保溫做得很好,飯不夠還可以再添。

  301班班主任程正亮說,為了學生能安全開學,學校做好充足的防疫準備,不僅讓學生在吃飯前洗手,保持個人衛生,并在每張桌子上墊了就餐墊,避免飯粒、湯汁灑落;老師們則為學生分發餐盒、餐巾紙,并用公筷、公勺為其盛湯、添飯。

  俗話說“兵馬未動,糧草先行”,寧波光華學校為開學所做的各項準備工作都在開學時得到了體現。通過強化各項疫情防控措施落實落細,嚴格落實食品安全主體責任,做好食材進貨查驗及場所消毒消殺,確保師生就餐安全。

  在食堂空間資源有限的情況下,學校秉承“延時錯峰、室內設點、分散就餐”的宗旨。“考慮到在校人數多,目前一二三年級段學生實行教室就餐,其余年級段實行食堂錯峰就餐。”校長王樹舉說,低年級段學生生活自理能力相對較低,如果這部分學生也在食堂錯時就餐,將大大延長就餐時間,不僅飯菜冷熱難以保證,而且部分學生也會餓得慌。為讓每一位學生都能吃到熱騰騰的飯菜,學校引進了第三方具有資質的餐飲公司,以配餐的形式將飯菜送到低年級段學生教室,而且菜色每天不一樣,既能讓學生吃飽,也能保證所需營養。

  王樹舉表示,下一步,學校將進一步強化學生安全教育,做好學生心理疏導和家長溝通解釋工作,引導督促廣大學生提升安全防護意識、養成良好衛生習慣。同時,做好學校食品安全保障工作,把學校食堂打造成為飲食最安全的地方,讓學校師生滿意、讓學生家長放心。

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