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山東"雙落實" "五提升" 規范農批市場食品安全管理

2020-05-21 15:48 瀏覽量：10580 來源：中國食品報網

　　本報訊 近日，山東省組織開展食用農產品批發市場食品安全管理規范提升活動。

　　規范提升活動以“雙落實”和“五提升”為目標。“雙落實”是指通過開展規范活動，督促農批市場開辦者和入場銷售者兩類主體落實環境衛生、完善檔案、入市查驗、質量檢驗等16項法定責任。“五提升”是從電子檔案、電子追溯、集中查驗、強化檢驗、問題處置等五個方面提出更高要求，引導農批市場提升管理水平。

　　食用農產品質量安全監管是一項長期工程，農批市場食品安全管理規范提升活動計劃用兩年時間開展，自2020年啟動實施，通過持續活動、梯次推進，到2021年底，全省農批市場基本達到“雙落實、五提升”標準要求，顯著提升食用農產品質量安全保障水平。其中，2020年完成數量不少于全部農批市場總量的50%。

　　業內人士認為，山東省是食用農產品生產、流通和消費大省，全省有農批市場149家，銷售食用農產品品種多、覆蓋地域廣。管住、管好農批市場，提升食用農產品安全水平，對于保障全省食用農產品質量安全具有重要意義。

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