醬香型白酒因其復(fù)雜工藝，時(shí)間等待，使其備受消費(fèi)者寵愛。赤水河邊的遵義仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，這里是中國(guó)醬香酒的圣地。在這7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū)，大小林立的酒廠，讓“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”的名號(hào)傳揚(yáng)四海。金醬酒業(yè)就是其中極具代表性的一家。從汪家燒坊到現(xiàn)代酒業(yè)，歷經(jīng)歲月洗禮，金醬酒業(yè)堅(jiān)持“釀好酒”，傳承醬酒文化，從醬香基酒供應(yīng)到如今著力品牌打造，成就著醬香新傳奇。

　　百年風(fēng)云 汪家燒坊奠根基

　　1996年組建的仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)前身始建于1909年，當(dāng)時(shí)以生產(chǎn)汪家老字號(hào)汪氏醬香散酒為主，開啟了汪氏與醬香美酒的不解之緣。走過百年時(shí)光，將釀酒工藝完善到極致，成為汪家人最執(zhí)著的追求。

　　金醬酒業(yè)董事長(zhǎng)汪洪彬介紹，茅臺(tái)汪氏家族用古法，創(chuàng)燒房，為最早茅臺(tái)燒房之一。經(jīng)百年艱苦創(chuàng)業(yè)，于1996年成立“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司”，2013年，與娃哈哈集團(tuán)戰(zhàn)略合作，組建了“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)領(lǐng)醬國(guó)酒業(yè)有限公司”，成為茅臺(tái)地方酒產(chǎn)業(yè)的杰出代表。

　　從小灶釀酒，到作坊燒酒到現(xiàn)代企業(yè)制酒，金醬呈現(xiàn)完整的酒工業(yè)發(fā)展過程，與茅臺(tái)鎮(zhèn)酒文化一脈相承，是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒文化發(fā)展過程中的重要組成部分，對(duì)弘揚(yáng)和豐富茅臺(tái)鎮(zhèn)酒文化延續(xù)醬香白酒的歷史和文化具有重要意義。

　　酒旅融合 生態(tài)酒莊新表達(dá)

　　醬生態(tài)酒莊位于茅臺(tái)鎮(zhèn)中華村，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)第一家酒莊。醬香河谷，山水之間，集旅游、包裝、品鑒、儲(chǔ)存、定制為一體，醬酒文化、民俗文化、姓氏文化交相生輝。門口左側(cè)佇立著21個(gè)類似酒瓶的露天酒罐，上面是一幅幅色彩與文字并茂的古今酒文化篇章。每個(gè)酒罐可裝300噸酒，21個(gè)酒罐可以裝6300噸酒，而這僅僅是金醬酒莊總儲(chǔ)存量的二分之一。

　　背靠翠綠青山，酒莊內(nèi)嬌花綻放，煦風(fēng)送來一陣陣縷縷醬酒香。走進(jìn)醬酒文化展示廳，各類金醬精品琳瑯滿目。棕色陶壇中，金醬美酒在時(shí)間中老熟，愈發(fā)醇香。目前，金醬酒業(yè)的發(fā)展已經(jīng)走上了“白酒+旅游”的生態(tài)發(fā)展之路。金醬生態(tài)酒莊也成為了引領(lǐng)仁懷地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的特色示范項(xiàng)目之一，成為了酒莊旅游的典范，成為茅臺(tái)鎮(zhèn)的具有鮮明特色的酒莊。“我們的目標(biāo)是打造茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型精品酒莊，為更多醬香型白酒消費(fèi)者提供更好的醬酒體驗(yàn)。”汪洪彬說。

　　技藝傳承 金醬酒業(yè)續(xù)傳奇

　　金醬酒業(yè)與中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠僅一河之隔，同享得天獨(dú)厚的水土、氣候等自然條件和空中的微生物群資源。生產(chǎn)的醬香基酒均選用本地優(yōu)質(zhì)高粱、小麥作原料，按照傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技純糧釀造，經(jīng)恒溫恒濕長(zhǎng)期窖藏后精心勾兌而成，故酒質(zhì)具有香醇味美、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香等特點(diǎn)。

　　汪家人將釀酒的技藝傳承，讓汪家的酒名號(hào)越傳越遠(yuǎn)。“金醬”評(píng)為貴州十大白酒、遵義十大名酒，金醬酒業(yè)生產(chǎn)的系列白酒于2012年被中國(guó)中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒”、“中國(guó)著名品牌”。品質(zhì)為金，醬傳天下，這是一種傳奇文化的起源，一瓶傳世歲月的陳香，一個(gè)傳揚(yáng)情感的品牌，與“茅臺(tái)酒”同根同源的金醬酒，將金醬情傳遞給廣大消費(fèi)者。

　　汪洪彬表示，一直以來，金醬酒業(yè)把品質(zhì)看得最重，以前主要是生產(chǎn)散酒，現(xiàn)在的發(fā)展思路是建設(shè)品牌，“我們要兼顧品質(zhì)、文化、品牌，未來還將打造醬香酒谷，現(xiàn)在提出的口號(hào)是在三年內(nèi)，年銷售收入達(dá)到10個(gè)億，讓金醬酒業(yè)走上較高發(fā)展臺(tái)階。”金醬正邁開走向世界的步伐。