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資陽安岳縣市場監管局召開宗教場所食品安全培訓會

2020-07-21 15:54   瀏覽量：12620     來源：中國食品網

　　中國食品網訊　近日，四川省資陽市安岳縣市場監督管理局、安岳縣民宗局在安岳縣普安寺聯合召開安岳縣宗教場所食品安全培訓會，資陽安岳縣各宗教場所負責人共計50余人參加會議。

　　會上，資陽市安岳縣市場監管局餐飲股負責人以2017年5月發生的岳新鄉金剛洞僧人誤食有毒植物（野菜商陸葉）引起的食物中毒事件為引，講述了夏季食品安全注意的12項事項，強調食品安全的重要性，倡導各宗教界人士引以為鑒。對宗教場所食品安全提出要求制定完善并公示食品安全管理制度，配備專職或兼職食品安全管理人員，建立健全食品安全風險管控制度，定期組織從業人員參加食品安全知識培訓，建立食堂從業人員健康管理制度，及時督促從業人員健康體檢，嚴格實施聚餐備案制度，強化供餐場所食品安全隱患排查，落實索證索票、餐飲具消毒等制度，全面預防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故發生，開法會等群體性聚餐時，必須進行食品留樣并按規定保管。

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