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沈陽市推行網絡餐飲明廚亮灶試點工作

2020-07-22 14:54   瀏覽量：24014     來源：中國食品網

　　中國食品網訊　7月22日上午，遼寧省市場監督管理局、沈陽市市場監督管理局在沈陽市沈河區嘉里城聯合舉辦“遼寧省網絡食品安全智慧監管合作框架協議暨沈陽市網絡食品安全智慧監管（網絡餐飲明廚亮灶）試點協議簽署啟動儀式”。啟動儀式上，遼寧省市場監督管理局、阿里巴巴本地生活簽署了網絡食品安全智慧監管合作框架協議，沈陽市市場監督管理局、上海拉扎斯信息科技有限公司沈陽分公司簽署了網絡食品安全智慧監管（網絡餐飲明廚亮灶）試點協議。

　　為加強網絡餐飲監管工作新模式，沈陽市率先在遼寧省開展框架協議試點工作。沈陽市市場監管部門將與上海拉扎斯信息科技有限公司沈陽分公司（即餓了么第三方網絡訂餐平臺）開展網絡餐飲食品安全智慧監管的合作，推行網絡餐飲明廚亮灶試點，沈河區作為沈陽地區網絡餐飲明廚亮灶試點區域，選取轄區內100家餓了么入網餐飲服務提供者，12月底前完成互聯網+明廚亮灶試點工作。

　　網絡食品安全逐漸成為市場監管部門食品安全監管的重點。網絡餐飲明廚亮灶，是食品安全監管工作新舉措、新嘗試，通過網絡技術手段，引導入網餐飲服務提供者在餓了么等第三方網絡訂餐平臺上實現明廚亮灶。督促餐飲服務提供者落實主體責任，為監管部門實現外賣餐品“全鏈條”監管提供有力支撐。

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