中國食品網四川報道 為深入貫徹落實食品安全黨政同責，進一步推進食品安全示范城市創(chuàng)建工作，不斷提高對食品安全突發(fā)事件的應對能力和處置水平，12月31日上午，武侯區(qū)食品安全辦組織開展了食品安全突發(fā)事件（Ⅳ級）應急演練桌面推演，武侯區(qū)相關成員單位參加演練，各街道市場監(jiān)管所負責人參加觀摩。

　　本次演練模擬武侯區(qū)某建筑工地工人因疑似食用亞硝酸鹽超標的問題腌鹵食品，導致40名工人食物中毒事件。經研判分析，根據《武侯區(qū)食品安全突發(fā)事件應急預案》，啟動食品安全突發(fā)事件應急響應，成立綜合協調組、事件調查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、檢測評估組、維護穩(wěn)定組、新聞宣傳組、專家咨詢組8個工作組，并分別根據工作職責，從“事件發(fā)生與報告、分級響應、應急處置、響應終止、后期處理”等階段設置13個場景，提出13個模擬問題，由各模擬參演單位進行演練展示，回答處置過程中的相關提問，依次完成應急演練。

　　演練結束后，武侯區(qū)食品安全辦副主任、區(qū)市場監(jiān)管局副局長汪杰強調，各部門要時刻繃緊食品安全這根弦，要從此次應急演練中積累經驗，熟悉應急處置流程以及相關規(guī)定要求，確保在以后工作中快速反應、高效應對食品安全突發(fā)事件，提升食品安全突發(fā)事件應急處置和管理能力。