本報訊（記者薛海軍  通訊員武曉瑞）為扎實落實內蒙古自治區市場監管工作要求，強化餐飲食品安全風險管控，進一步提高餐飲食品安全監管水平和服務水平，督促全市餐飲服務單位，尤其是大型餐飲、學校幼兒園、養老機構、醫院食堂、網餐平臺等食品安全主體責任落實。近日，內蒙古烏蘭察布市市場監管局組織舉辦了全市餐飲監管及從業人員食品安全知識培訓班。

　　內蒙古市場監管局餐飲監管處處長王宏偉，烏蘭察布市市場監管局黨組書記、局長王世平出席培訓會。烏蘭察布市市場監管局餐飲科人員，各旗縣市區局分管領導、餐飲股長、基層所所長及學校（幼兒園）、養老和醫院食堂，大型餐飲企業負責人，網絡餐飲平臺負責人共計460余人參加培訓。

　　王世平表示，學校幼兒園食堂要切實增強責任感，嚴格落實餐飲企業主體責任，全心全力做好餐飲食品安全各項工作，不斷提高校園餐飲食品安全水平。學校校長、養老機構和醫院院長是學校、養老、醫院機構食品安全的第一責任人，要切實履行好食品管理職責，確保各項工作制度措施落到實處。各旗縣監管人員要在實踐工作和業務培訓中提升監管能力，嚴格落實監管責任，注重餐飲食品安全日常監管和長效管理。建立并嚴格落實食品安全風險自查管理制度，及時把食品安全問題、隱患消滅在萌芽狀態，防患于未然，助力推進烏蘭察布市餐飲業高質量發展。