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高新區“三個強化”助力進口冷鏈食安監管

2021-01-05 11:35   瀏覽量:24826     來源:中國食品報網

  本報訊(記者熊家明)為全面加強新冠肺炎疫情防控工作,落實“外防輸入、內防反彈”防控策略,近日,隨州市市場監管局高新區分局全力開展冷鏈食品安全監管工作。

  強化全流程監管。成立冷鏈食品監管專項工作小組,制定《高新區市場監管領域常態化疫情防控預警工作實施方(預)案》,要求各經營主體切實履行好進口冷鏈食品進貨查驗等防控主體責任,每周向分局報送《冷鏈食品追溯統計表》,切實做到“四必”:進口食品必有進貨銷貨查驗登記臺賬、核酸檢測單、報關單、進口食品檢驗單;嚴格督促冷鏈生產經營者落實從業人員健康準入制度,做好從業人員個人防護、健康檢測、定期核酸檢測。

  強化重點關節管控。全面排查轄區內食品加工企業、大型超市、餐飲企業及冷凍肉制品經營單位冷庫。自去年6月底開始,該局先后開展了“冷凍冷藏肉及肉制品、厄瓜多爾進口凍南美白蝦、進口三文魚、進口魷魚、大連問題海鮮、巴西進口帶魚、俄羅斯進口魷魚、厄瓜多爾進口鯧魚、巴西牛肉、印度凍墨魚、阿根廷去骨牛肉”等10余項冷鏈食品專項排查,共出動檢查人員158人次,檢查冷鏈食品經營單位56家。2020年11月16日排查中發現一家超市購進“阿根廷冷凍去骨牛肉產品”,分局迅速向區防指辦報告發現的情況,當日下午對該超市經營環境及從業人員進行核酸檢測,經檢測結果均為陰性。

  強化應檢盡檢工作。按照區防控指揮部《關于進一步加強重點人群新冠肺炎核酸檢測“應檢盡檢”工作的通知》,對直接接觸冷凍冷藏冷鏈食品的從業人員組織開展核酸檢測,采取“單檢”方式,由每14天檢測一次優化為每7天檢測一次。截至目前,該局已會同高新區衛健部門對萬達三樓海鮮餐廳、順泰超市相關人員進行免費核酸檢測,采集核酸檢測標本512份,從業人員核酸檢測標本45份,排查風險問題11處,制作監督檢查記錄表73份。

  下一步,隨州市市場監管局高新區分局將進一步完善進口冷鏈食品新冠病毒防控工作機制,督促轄區內企業規范進口冷鏈食品從業人員健康管理。

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