北京華都釀酒食品有限責任公司(原昌平縣釀酒廠)建廠于1949年4月19日，由著名明清宮廷御用酒 "聚通燒坊"，"瑞升泉" 等知名酒坊組建而成。是北京地區第一家國有釀酒廠，其生產的華都系列酒曾作為新中國的華誕獻禮酒。

　　華都堅持采用最傳統的“老五甑法”釀造二鍋頭酒，醇厚清香，風格經典。華都生產的“太陽牌”二鍋頭是北京地區第一個有品牌的二鍋頭酒。1959年，華都率先進行了“十三陵水庫”牌二鍋頭酒的商標注冊，開創了北京二鍋頭酒品牌注冊的先河。

　　1974年，在白酒泰斗周恒剛的主持下，華都研制的 “燕嶺春”牌麩曲醬香型白酒正式上市，彌補了北方醬香型白酒的空白。1976年，為響應“八大名酒進北京”的政府號召，華都組織技術團隊與茅臺酒廠共建項目小組，研制華都醬酒。由季克良先生(前茅臺集團董事長，時任茅臺技術科科長)帶領的技術團隊，20余次北上昌平傳授釀酒技術，援建酒廠，全部采用茅臺的生產原輔料和窖泥，歷時五年，研制出了具有茅臺工藝特色的北方醬酒，被專家譽為“北京小茅臺”。時至今日，華都仍然是北方地區唯一一家擁有醬香酒工藝的白酒企業，目前華都擁有三千噸30年的優質基酒，是一筆非常寶貴的企業資產。

　　2015年，華都酒業正式成為北京二商集團旗下企業，北京糖業煙酒集團有限公司下屬企業。強大的集團背景和產業鏈優勢，為華都酒業帶來了新的發展契機，助力華都實現新的騰飛!