中國食品報中國酒報道

　　2月3日，民革貴州省委直屬四支部黨員、白酒專家席玉教授與與貴州莊稼漢薏米產業發展有限公司簽署公益性“科技幫扶協議”活動，在貴陽德福中心全球貴州博士俱樂部舉行。貴州省人民政府參事、原民革貴州省委副主委張樹昭， 貴州省人民政府參事、九三學社貴州省委副主委、貴州大學釀酒與食品工程學院院長邱樹毅教授， 全球貴州博士俱樂部創會主席、著名經濟學家李從國博士出席活動并講話。

簽約現場

張樹昭講話

　　本次活動由貴州省人民政府參事，原民革貴州省委副主委張樹昭主持，他在活動中指出：為貫徹落實中共貴州省委省政府提出的大力推進“新型工業化，新型城鎮化，農業現代化，旅游產業化”的號召，為鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興相結合，進一步推進黔西南試驗區高質量發展，民革黨員全球貴州博士俱樂部白酒智庫專家席玉教授，在經過2020年數月時間，為貴州莊稼漢薏米產業開發有限公司，薏仁米酒的酒體風味設計從研發定型，直到首批產品上市反映良好。并充分協商在此次簽訂公益性的“科技幫扶協議”，此舉充分體現了我省民革科技工作者，在打造貴州特色農業發展和推動貴州鄉村振興中所發揮的積極作用。

邱樹毅講話

　　貴州省人民政府參事，九三學社貴州省委副主委，貴州大學釀酒與食品工程學院院長邱樹毅教授在活動中表示：貴州薏仁米產量質量在全國首屈一指，白酒產業是貴州省的第一支柱產業，薏仁米的產品屬性能很好的滿足釀造高質量白酒的需求，但貴州省的薏仁米酒業鮮有企業涉及，針對研究薏仁米酒的研究也少有報道。因此，發展貴州的薏仁米釀酒產業體系對優化特色優勢農業，提升綠色優質農產品，山地特色高效農業，鄉村振興都具有顯著的產業價值。貴州莊稼漢薏仁米產業發展有限公司的這款薏仁米酒在前端的工藝研發及設計，由貴州大學釀酒與食品工程學院的三位博士參與定型。后端由貴州大學釀酒與食品工程學院客座教授席玉及其所帶的研究生團隊進行酒體風味設計，在最快的時間完成了產品風味定型并上市，這充分體現了民主黨派科技幫扶的特色。

李從國講話

　　全球貴州博士俱樂部創會主席，著名經濟學家李從國博士在活動中講到：我們博士俱樂部白酒研究院智庫專家席玉教授“科技幫扶協議”的簽署現場，迎來了民革省委、九三學社貴州省委的領導，還有相關媒體一起見證這個公益項目的落地非常有意義，在未來的時間里全球貴州博士俱樂部的科技工作者，將為鄉村振興、為貴州農民增收不遺余力努力工作。

　　貴州莊稼漢薏仁米發展有限公司地處晴隆縣碧痕鎮新莊村，是一家集薏仁米種植、科技研發及精深加工、品牌創新及市場銷售為一體綜合性企業，未來的企業規劃是以薏仁米酒作為拳頭產品大力拓展市場，借此拉動種植農戶增收，力爭在五年之內成為晴隆縣的農業產業化龍頭企業。貴州莊稼漢薏米發展有限公司董事長舒伯精向與會專家及領導作簡要介紹，并感謝大家的關心和支持。

　　黔西南薏仁米產業的鍵條延伸，應該堅持以科技研發帶動深加工，充分發揮高校重點實驗室的優勢，加強校企合作把科研成果及時轉化。品類要從白酒延伸到發酵酒以及酵素產品等，這樣可以全方位將薏仁米的優勢發揮出來，最大限度的變現薏仁米的附加值，帶動種植戶穩定增收解決返鄉農民就近就業。貴州全球博士俱樂部白酒在智庫專家席玉是這樣認為。

　　據悉，本次公益性“科技幫扶協議”明確，由席玉教授為貴州莊稼漢薏仁米發展有限公司提供酒體風味設計和咨詢以及商品酒新品研發，對企業白酒品評人員以及酒體設計人員進行專業技能培訓，幫扶活動的時間為三年。參加活動的領導和專家還有：民革貴州省委委員文西屏、民革貴州省委直屬四支部主委卿衛東、民貴州省委直屬四支部副主委肖長春、民革黨員溫書香、知名農業專家趙文博士等。