本報訊 為認真落實云南省“凈餐館”“管集市”專項行動集中整治攻堅工作要求，近日，昆明市以百日攻堅掀起“凈餐館”“管集市”專項行動高潮。

　　據了解，在啟動百日攻堅之前，昆明市市場監管局專門召開全市“凈餐館”“管集市”專項行動責任落實約談會，同時對主城六區進行明察暗訪并攝制暗訪片，對全市“凈餐館”“管集市”工作情況進行了深入摸底調研。

　　為明確執法辦案流程和工作標準，確保執法人員有法可依、有章可循，昆明市市場監管局組織召開全市“凈餐館”“管集市”百日攻堅專項行動業務培訓，編印《昆明市市場監督管理局“凈餐館”“管集市”專項行動法律適用及典型案例參考》。

　　此外，昆明市市場監管局創新管理手段，全面推廣應用“餐飲安心碼”，持證餐飲服務提供者100%實現“餐飲安心碼”培訓部署和公示亮碼，倒逼餐飲服務上檔升級。“以獎代補”鼓勵市場開辦方“因場施策”打造智慧農貿市場。建立“紅黑榜”制度，將對持續一個月“餐飲安心碼”中“不滿意”餐飲服務提供者占比最大的縣區、連續兩期綜合排名倒數和連續被曝光通報的縣區，納入黑榜名單，進行通報批評和約談。對各縣區下達“凈餐館”專項行動示范街區(商圈)和示范農貿市場的創建指標，通過打造一批“凈餐館”“管集市”行動標桿和工作典范，為市場主體提供借鑒標準，全面帶動全市農貿市場和餐飲場所整體提升。