中國食品報四川訊（黃照宜賓報道）為進一步鞏固和推進宜賓市食品小作坊三年提升治理工作，規范食品小作坊生產經營行為。9月27日，宜賓市食品小作坊暨食品加工業品質提升工作推進會在筠連縣召開。四川省市場監管局二級巡視員楊經明、省市場監管局食品生產安全監管處處長張澤軍、宜賓市市場監管局長宿斌出席會議并講話，筠連縣委副書記、縣長謝曉丹出席會議并致辭。

　　會議傳達了省市場監督管理局食品加工小作坊治理提升工作會議精神，安排部署全市食品小作坊暨食品加工業品質提升工作，組織參會人員實地參觀了筠連縣灰大嬸食品有限責任公司、宜賓傅氏中醫藥科技有限公司、宜賓醒世茶業有限責任公司、筠連縣華飛食品廠四個食品生產企業生產和銷售情況。

　　會議首先由翠屏區、敘州區、珙縣、高縣、筠連縣市場監管局代表分別就食品小作坊治理提升工作進行了交流發言。筠連縣市場監管局長沈輔君在交流發言中指出，筠連縣轄區內有55家食品生產企業，食品小作坊463家，自食品生產加工小作坊治理提升行動開展以來，在省、市局的大力支持和指導下，按照“清理整治一批、規范發展一批、轉型提升一批”的工作原則，筠連縣市場監管局多措并舉，積極推進食品小作坊整治提升工作。筠連將以本次推進會為契機，進一步加大食品安全監管工作的力度和投入，切實守住食品安全的底線，保障全縣人民“舌尖上”的安全。

　　宜賓市市場監管局長宿斌表示，食品小作坊雖小，關乎民生可不小，促進就業可不小，安全底線可不小，食品小作坊其生產產品與民生緊密相關。食品小作坊數量多、規模小、分布散、條件差等特點，又使其食品安全風險隱患突出，一直是監管的難點和薄弱環節。全市市場監管系統要把已取得的成績作為新的起點，相互借鑒、取長補短、因地制宜，把成果鞏固下來，把有效的做法和經驗堅持下去，突出標本兼治，扎扎實實地把治理工作向目標推進。并對下一步小作坊治理提升工作，提出三點要求：一是進一步總結經驗，建立規范，形成良性循環長效機制；二是進一步強化責任擔當，突出重點持之以恒抓好提升；三是進一步堅持底線思維，依法查處，嚴肅懲治違規違法行為。

　　在此次推進會上，省市場監管局二級巡視員楊經明強調，食品小作坊是四川省當前經濟發展階段的客觀存在，是鄉村振興、民營經濟發展的 " 助推器 "，也是一地獨特的文化印記。但是，食品小作坊進入門檻低，散落于大街小巷，大多前店后廠、亦工亦居，風險點多面廣，監管難度較大。各級市場監管部門要時刻繃緊食品安全這根弦，堅持底線思維，努力防范和化解各種風險。

在灰大嬸食品企業調研

　　會議要求，各縣區市場監管部門要將指導幫扶落實到監管責任中，真正幫助小作坊改善生產條件、改進生產工藝、提高產品質量。加強小作坊規范化建設，針對問題隱患較為突出的小作坊食品開展專項整治。并深入挖掘食品小作坊品牌中蘊含的飲食文化、傳統技藝等非物質文化內涵，推動小作坊產業有序發展。要樹立牢固的政治責任感，加強部門間的溝通協作，廣泛開展宣傳，提升社會參與度，齊抓共管，攻堅克難，將全市小作坊治理提升工作穩步推向深入，為全省小作坊“三年行動”工作的圓滿收關貢獻宜賓力量。