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葉歌酒業觀察|酒業百億目標,有奮力踐行者又有誰在忽悠?

2022-01-24 09:19   瀏覽量:27633     來源:食品網

  酒業百億目標,有奮力踐行者又有誰在忽悠?

葉歌酒業觀察|酒業百億目標,有奮力踐行者又有誰在忽悠?

  白酒企業把實現百億作為奮斗目標,無可非議。但出現一種怪象,企業好像不定個5年10年目標,企業永遠長不大顯得沒追求,沒有行業地位無人認可。百億目標企業定制,信不信在你,說不說在我!誰沒有點遠大夢想呢?

  看看真百億以上規模的白酒企業,有“領頭羊”貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒!順鑫牛欄山,也有近年“晉級”的劍南春、郎酒、習酒、勁酒,國臺。

  還有跨進50億門檻在沖刺百億的爭鋒者金沙、西鳳、今世緣,目前看,這幾家是真正的百億目標可能最快撞線的踐行者,奔跑者!

  還有酒企“瞄準”百億的不在少數!舍得、董酒、珍酒、稻花香、四特、丹泉、白云邊、口子窖、水井坊也在不斷沖鋒百億路上。能不能干到百億,我們也只能走著瞧。

  也還有部分純屬湊熱鬧的蹭熱點的,有完成幾個億,10個億的,也在叫嚷著三年五年要干到百億!這可能是在忽悠經銷商還是消費者,但別人定個“百年計劃”玩玩也是可以的!就如同別人問你一月收入多少,你可以回答:不到一個億,五千多。這好像也沒毛病!

  分析白酒產業發展趨勢,以十年為節點看,整個白酒處于穩中有進,宏觀看消費與宏觀經濟形勢是相對同頻共振關系。微觀從酒業看,酒業營銷百億數量的增加,在產業總量沒有大幅增長的情況下,必然擠壓了其他酒企的市場份額出現縮減,增與減是相對應的關系。都在增長唯一可能就是,除非消費群體出現量變的增長。

  企業能夠穩定發展是很重要的,更多去推出每年增長數據實際上不太可能。明白人都知道:很多說自己年營銷實現多少超額多少,真正是消費者消費買單,還是經銷商大量囤貨無奈買單?貨真價實的數據有多少?

  實現百億的酒企增加,也可判斷分析,更多的小規模酒業企業在未來生存發展的路上會更加日子艱難。

葉歌酒業觀察|酒業百億目標,有奮力踐行者又有誰在忽悠?

  中小規模的酒業發展在更多目標定位百億的當下競爭環境,怎么自保、自救?只要把自己“小”的優勢發揮極致才能應對市場沖擊挑戰。中小企業的路徑值得思考。

  堅守“城池”靠服務。中小企業要堅守好固有的消費市場,逐步拓展新消費領域。守住自己根據地的“一畝三分地”,為忠實客戶做好創新精準的服務同時,才能在力所能及時逐步去撬開新的市場。

  差異化是突破方向。走特色化發展道路創新模式,如酒莊模式深度消費互動體驗,推出地方創意文化產品系列,個人專屬定制服務,酒文化講座活動。

  中國白酒業隨著群眾對美好生活需求日益增長,白酒的精神與物質屬性會得到更大的釋放,優秀品質的白酒僅是一個最根本的底線要求,重要的是營銷模式的創新能力。

  中國酒業即將邁入成熟穩定期,市場成熟、消費者成熟、經銷商成熟、整個行業趨于成熟,機會機遇存在,產業穩中有進是大勢,但市場競爭會更加激烈,強者恒強,弱者更弱。

  (文/葉歌)

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