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春雷行動2022|金堂縣市場監管局強化培訓指導 守護“團圓飯”

2022-01-24 11:50   瀏覽量：29872     來源：食品網

　　中國食品報四川報道

　　為全面推動“春雷行動2022”食品經營執法子行動，打好“團圓飯”保護戰，加強對食品經營單位宣傳指導。2022年1月21日，金堂縣市場監管局開展食品安全知識進企業活動，對向洋國際大酒店全體員工開展“量身定做”的食品安全專題培訓。

　　會上監管人員聽取了酒店對人員管理，原材料采購，食材加工等環節的日常實操情況的匯報。結合日常監管情況針對性開展現場糾錯指導，同時圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規講解如何防范化解食品安全風險，課程深入人心。通過現場檢查實地培訓，切實提升了向洋國際大酒店從業人員食品安全知識水平和法律法規意識。

　　2022年伊始，金堂縣市場監管局早謀劃、早部署、開好局、起好步，全力開展春節節日食品安全專項整治，截止目前，已檢查大中型餐飲服務單位146家次，大型商超28家次，農產品市場17家次，指導整改19處風險隱患。接下來，金堂縣市場監管局將持續發力，突出“三重”，加強節日期間食品安全監管，落實值班制度，強化應急處置能力，提升投訴處置實效，為全縣公眾度過安全祥和的節日保駕護航。

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