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春雷行動2022|金堂縣棲賢市場監管所嚴格檢查復學前校園食堂食品安全

2022-02-14 13:57   瀏覽量：27736     來源：食品網

　　中國食品報四川報道

　　臨近開學，學生即將復課，學校食堂的疫情防控、就餐環境以及食品安全情況，成為了開學準備的重要工作。2月11日，為保障學校師生飲食安全，金堂縣棲賢市場監管所結合“春雷行動2022”，聯合縣教育局、屬地街道辦等部門，組織執法人員對轄區中小學校、幼兒園食堂及周邊開展食品安全大檢查，嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任、監管責任，筑牢校園食品安全紅線。

　　此次檢查，執法人員對學校食堂食品安全公示欄上墻及信息公示、操作間三防設施與衛生、食品留樣、庫房管理及進出貨管理等情況進行了仔細檢查，要求食堂負責人嚴格執行管理制度，規范臺賬信息，確保學校食品安全。執法人員在對學校周邊食品經營單位檢查中發現，部份食品經營單位存在食品存放不規范、衛生環境未保持清潔等問題，現場對食品經營單位進行了食品安全教育，要求食品經營單位立即進行整改。

　　本次檢查，棲賢市場監管所共出動執法人員6人，檢查學校食堂8家，餐飲店2戶，食品店2戶。為保障廣大學校師生復學之后的食品安全，棲賢市場監管所將聯合相關部門，持續開展2022春季開學大檢查。（張志）

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