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四川省閬中市讓人民群眾吃上放心醬油

2022-03-02 10:41 瀏覽量：15988 來源：食品網

　　為深入推進“春雷行動2022”，開展“我為群眾辦實事”實踐活動，解決群眾“急難愁盼”問題，近日，四川省閬中市市場監管局主動作為，督促醬油生產企業全面落實食品安全主體責任，防范食品安全風險，讓人民群眾吃上放心釀造醬油。

　　據介紹，全市共有醬油生產企業6家，該局通過開展專項行動對所有醬油生產企業進行全覆蓋監督檢查，重點檢查企業是否嚴格按照國家相關標準進行生產，是否具備完整的釀造工藝，是否嚴格執行產品出廠檢驗等內容。對發現的問題，責令企業徹底整改，確保整改率達到100%。

　　在督促企業加強每批次產品自檢基礎上，該局制定抽檢計劃，對所有醬油生產企業進行全覆蓋監督抽檢，以便及時發現風險隱患。據統計，專項整治行動中，共抽檢醬油產品8批次，經檢驗全部合格。

　　此外，該局組織醬油生產企業開展食品安全公開承諾，通過企業網站等平臺公示產品信息，方便消費者查詢和監督。積極開展科普宣傳、知識咨詢、互動體驗活動，并鼓勵有條件的企業開放廠區參觀通道。

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