茅臺啟動200余項科技創(chuàng)新項目推進關鍵領域基礎研究和應用研究

2022-03-21 09:19 瀏覽量：28637 來源：食品網(wǎng)

　　中國食品報中國酒周刊?、酒業(yè)?號?報道?

　　3月?20日?，茅臺集團?科技創(chuàng)新與人才大會召開?，據(jù)悉?，茅臺?從今年開始到2030年，將圍繞原料、釀造環(huán)境、釀造微生物、工藝控制等7個領域23個研究方向，啟動200余項科技創(chuàng)新項目，全面推進關鍵領域基礎研究和應用研究。

　　加大力氣在科技創(chuàng)新和人才建設上投入，要創(chuàng)立省級和國家級重點實驗室，成為國有企業(yè)的原創(chuàng)技術策源地，行業(yè)技術高地。

　　“要以茅臺酒更‘美’的目標守正創(chuàng)新，以科學傳承美，以科技創(chuàng)新美，在美時代釀造高品質生活。”茅臺?董事長?丁雄軍表示?。

　　茅臺?在?大會?上?決定?，返聘季克良、嚴剛、黃國剛、何傳勇、劉茂瓊等5名同志作為釀造技術導師，將畢生技藝教授給年輕一代的茅臺工匠，讓茅臺精神代代相傳。

茅臺啟動200余項科技創(chuàng)新項目推進關鍵領域基礎研究和應用研究

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