2018-11-05 16:00 瀏覽量：29976 來源：中國食品網
中國食品網訊 為進一步落實家農村家宴管理職責，創新監管機制，提升食品安全協管員業務水平，確保農村家宴食品安全可控，樂至縣食品藥品監督管理局會同資陽市鄉廚協會于近日開展了農村家宴監管創新機制培訓。
本次培訓進一步明確了鄉鎮政府、村級食品安全協管員責任；針對鄉鎮食安辦、村級食品安全協管員該做什么、怎么做的問題重點就宣傳、兩申報兩備案和如何開展隊伍、人員、環境、設施、采購、貯存、過程控制、應急處置的現場檢查以及資料收集、食品安全保險、農村食品安全管理等進行了詳細講解。
通過培訓，鄉鎮食安辦、村食品安全協管員反映學到了真東西、解決了工作中的困惑，表示將加大對農村食品安全的管理，做好家宴申報備案和現場指導、農村食品安全管理等工作，確保鄉村食品安全。（劉露）
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