食品伙伴網(wǎng)訊 11月8日，海南省食藥監(jiān)局公布第43期食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽2類產(chǎn)品85批次樣品中，有3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格。
 
　　不合格食品中，2批次豬肝檢出禁用藥物。其中1批次為瓊海百佳匯商貿(mào)有限公司銀海路分店銷售的雙匯豬肝檢出五氯酚酸鈉，檢測(cè)值為5.6μg/kg。
 
　　五氯酚酸鈉屬于有機(jī)氯農(nóng)藥，是氯代烴類殺蟲劑和殺真菌劑。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過程中氧化磷酸化作用， 會(huì)造成人體的肝、腎及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的損害。
 
　　另1批次為海口秀英葉保花豬肉攤位銷售的豬肝檢出氧氟沙星，檢測(cè)值為176μg/kg。
 
　　氧氟沙星屬于喹諾酮類抗菌藥，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。氧氟沙星屬于喹諾酮類抗菌藥，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。超標(biāo)原因可能為養(yǎng)殖過程中的違規(guī)使用。
 
　　除豬肝外，還有文昌清瀾春葉蔬菜攤銷售的韭菜檢出克百威超標(biāo)，檢測(cè)值為0.13mg/kg。
 
　　克百威，又名呋喃丹，屬于高毒農(nóng)藥，是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，不僅具有觸殺、胃毒作用，并具有很強(qiáng)的內(nèi)吸活性。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）中規(guī)定，芹菜中克百威的最大殘留限量為0.02mg/kg。若長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
 
　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門已經(jīng)依法采取措施予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣食藥監(jiān)管局官網(wǎng)予以公布。