中國食品網(wǎng)訊 10月16日，“大國濃香，川魯情濃”2018川酒全國行在濟南國際會展中心開幕。同一時間同一地點，第12屆中國（山東）國際糖酒食品交易會也拉開帷幕。

　　四川省人民政府副秘書長朱家德在開幕式上表示，作為“川酒全國行”的收關(guān)之戰(zhàn)，川酒希望借助“第12屆中國（山東）國際糖酒食品交易會”這一重要平臺集中展示川酒形象，以酒為媒，再敘川魯情誼，深化川魯合作。

　　四川位于中國西部，長江上游，地理條件優(yōu)越、自然資源豐富，自然盆地環(huán)境非常適合釀酒微生物生長，川酒的神韻、川酒的品質(zhì)都是源于大自然恩賜和傳承千年技藝的結(jié)晶。

　　同時，四川也是中國白酒的核心產(chǎn)區(qū)，是中國濃香型、醬香型白酒的發(fā)源地和固態(tài)蒸餾白酒的高端品牌集聚區(qū)，素有“川酒甲天下”的美譽，五糧液、瀘州老窖、郎酒等名酒佳釀享譽海內(nèi)外，遠銷全球60多個國家和地區(qū)。

　　近年來，四川省著力推動白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，大力實施川酒振興計劃。數(shù)據(jù)顯示，今年1-9月，四川全省累計生產(chǎn)白酒約260萬千升，同比增長12%，實現(xiàn)利潤約240億元，同比增長35%。

　　朱家德表示，四川省在下一步發(fā)展中將著力推動電子信息、裝備制造、食品飲料、先進材料、能源化工，5個萬億級支柱產(chǎn)業(yè)和數(shù)字經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。其中，白酒產(chǎn)業(yè)是食品飲料產(chǎn)業(yè)的重中之重。

　　山東作為中國經(jīng)濟三大省份之一，是中華民族古老文明發(fā)祥地之一，多年以來一直支持和幫助四川經(jīng)濟的發(fā)展，特別是“5.12”汶川大地震，山東對口支援北川縣，新建一座北川城，成為川魯情濃的歷史見證。

　　在朱家德眼里，山東一直都是川酒的“福地”，川酒的品質(zhì)及口感得到消費者的高度認可，為川酒發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。可以說，川酒離不開山東省人民的支持和厚愛。“這次我省企業(yè)共帶來幾百個品種不同風(fēng)味的川酒產(chǎn)品，我們希望把這些高品質(zhì)川酒，最美的川酒文化，最多的真誠，毫無保留地奉獻給山東省各界人士和朋友，希望四川與山東之間的情誼如美酒，歷久彌香，酒釅花濃”，朱家德說。

　　據(jù)了解，長期以來，山東和四川兩省間保持著良好而密切的關(guān)系，白酒產(chǎn)業(yè)尤其如此。山東和四川是最具代表性的兩個濃香型白酒生產(chǎn)大省，產(chǎn)量規(guī)模和質(zhì)量水平都居于國內(nèi)領(lǐng)先水平。品質(zhì)優(yōu)良的川酒深受山東消費者喜愛，川魯兩省白酒企業(yè)之間，更有長期交流合作，共同引領(lǐng)了濃香型白酒技藝的成熟發(fā)展，推動了濃香型白酒消費的擴大增長。

　　而此次由四川省經(jīng)濟和信息化廳、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會組織川酒“六朵金花”和4大白酒主產(chǎn)區(qū)的50余家白酒企業(yè)來到濟南，共敘“大國濃香 川魯情濃”，也將以酒為媒，更加深化川魯兩省之間的產(chǎn)業(yè)合作。