今年以來，唐山以構(gòu)建質(zhì)量安全可靠、群眾消費(fèi)安心、企業(yè)提質(zhì)增效的“放心肉菜”流通與消費(fèi)格局為目標(biāo)，大力開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，全市88家大中型超市報(bào)名參加。經(jīng)過近一年的創(chuàng)建工作，截至11月27日，共有40家超市通過了2018年度市級(jí)“放心肉菜示范超市”驗(yàn)收和復(fù)核。

　　據(jù)悉，唐山已連續(xù)兩年將“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建納入市委、市政府為群眾辦的實(shí)事之中高位推進(jìn)。在創(chuàng)建過程中，88家參創(chuàng)超市全部建立了食品快檢室，并開展“公眾開放日群眾免費(fèi)檢測活動(dòng)”，每日開展快速檢測的品種不少于所銷售“放心肉菜”品種的30% ，對(duì)不能提供產(chǎn)地證明、購銷憑證或者相關(guān)合格證明三者之一的肉菜做到批批快檢，檢測合格后方能銷售。今年已對(duì)蔬菜、水果、肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品入市自檢10.8萬余批次，共接待群眾8000余人次，免費(fèi)為群眾檢測蔬菜、水果、肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品1.5萬余批次。

　　與此同時(shí)，市縣兩級(jí)食藥監(jiān)管部門對(duì)88家參創(chuàng)超市常態(tài)化開展明查暗訪和專項(xiàng)督導(dǎo)，安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)對(duì)參創(chuàng)超市每月進(jìn)行食品監(jiān)督抽檢，合格率99.99%。

　　為方便消費(fèi)者購買優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品，88家參創(chuàng)超市共設(shè)置了精品肉菜專柜777個(gè)。在專柜食用農(nóng)產(chǎn)品源頭把控上，市食藥監(jiān)局與市農(nóng)牧局聯(lián)合印發(fā)通知，要求精品肉菜專柜銷售的蔬菜、瓜果、畜禽肉類、水產(chǎn)品等全部通過“三品一標(biāo)”認(rèn)證，批批具有食用農(nóng)產(chǎn)品合格證明，并可通過唐山市“智慧農(nóng)安”系統(tǒng)追溯養(yǎng)殖信息、生產(chǎn)檔案、檢測記錄、認(rèn)證證書等相關(guān)內(nèi)容。同時(shí)，鼓勵(lì)5家參創(chuàng)超市試點(diǎn)建立“智慧商超”管理系統(tǒng)，具備一站式信息公示、群眾實(shí)時(shí)滿意測評(píng)等多項(xiàng)功能。消費(fèi)者可以通過現(xiàn)場設(shè)置的觸摸屏或者掃描二維碼查詢超市資質(zhì)、食品安全制度、企業(yè)自檢、政府抽檢、肉菜追溯、退市召回等14項(xiàng)內(nèi)容。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）