本報(bào)訊 為了更好地達(dá)到食品安全管理的目的，近年來，江蘇省沭陽縣市場監(jiān)管局韓山分局注重將行政指導(dǎo)作為行政處罰的補(bǔ)充，不斷加大法律法規(guī)培訓(xùn)、行政指導(dǎo)文書簽訂、行政約談等柔性服務(wù)力度，取得了較好的效果。

　　一是召開行政指導(dǎo)會(huì)議，提高食品經(jīng)營主體的安全意識(shí)。該分局組織召開超市、飯店和學(xué)校、養(yǎng)老院食堂、農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員參加的行政指導(dǎo)會(huì)議，向參會(huì)人員進(jìn)行法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，并由其簽收食品安全注意事項(xiàng)告知書。通過培訓(xùn)講解，受訓(xùn)人員的食品安全知識(shí)有了一定程度的提高，依法經(jīng)營和安全責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng)。

　　二是使用行政指導(dǎo)文書，增強(qiáng)食品經(jīng)營主體的守法效果。該分局在日常食品安全管理過程中，使用了食品安全注意事項(xiàng)告知、執(zhí)法事項(xiàng)提示、違法行為糾錯(cuò)、警示通知等4種行政指導(dǎo)文書，強(qiáng)化第一責(zé)任人責(zé)任意識(shí)，從而使食品經(jīng)營主體有重點(diǎn)地學(xué)習(xí)掌握食品安全有關(guān)規(guī)定，防止違法后果進(jìn)一步擴(kuò)大，引導(dǎo)其自覺守法。

　　三是采取行政約談方式，引導(dǎo)食品經(jīng)營主體合法經(jīng)營。對(duì)在日常監(jiān)管和處理投訴舉報(bào)中發(fā)現(xiàn)多次存在問題的食品經(jīng)營主體，該分局召集其負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，指出其存在的問題并分析原因，通過溝通、學(xué)習(xí)講解，引導(dǎo)其合法、規(guī)范經(jīng)營，并在日常檢查中，增加食品安全知識(shí)宣傳頻次和力度。（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）