近年來，針對(duì)食品安全工作面廣點(diǎn)多，監(jiān)管人員緊缺的問題，江蘇省東?？h在食品安全監(jiān)管中運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)科技，將網(wǎng)絡(luò)科技融入到日常監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)“科技增速、智能換人”，提高工作效率和工作效果。
 
　　一是運(yùn)用“農(nóng)村聚餐”管理軟件實(shí)現(xiàn)聚餐申報(bào)備案。東?？h多次組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和民間廚師培訓(xùn)，指導(dǎo)下載安裝農(nóng)村聚餐管理APP軟件，利用手機(jī)登錄完成登記備案、告知承諾、監(jiān)督整改等手續(xù)，簡化了工作流程，降低了工作強(qiáng)度，方便了群眾，也方便了工作。二是運(yùn)用“明廚亮灶”視頻監(jiān)控代替現(xiàn)場監(jiān)督管理。在餐飲經(jīng)營單位安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)記錄食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品烹飪加工全過程。在消費(fèi)者就餐場所使用電子顯示屏實(shí)況“直播”，既保障消費(fèi)者知情權(quán)，又以社會(huì)監(jiān)督手段倒逼經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營。此外，該縣還將逐步推廣手機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)控APP，將餐飲單位的后廚視頻監(jiān)控畫面、經(jīng)營資質(zhì)、食材狀況等信息向社會(huì)大眾推送，讓群眾看得清楚、吃得放心。三是運(yùn)用“食安晶都”微信平臺(tái)擴(kuò)大信息推送宣傳。利用微信公眾平臺(tái)，每日向食品經(jīng)營人員及廣大群眾發(fā)送食品安全知識(shí)、消費(fèi)預(yù)警、政策法規(guī)、典型案例等信息，引導(dǎo)社會(huì)關(guān)注食品安全，知曉規(guī)范經(jīng)營、科學(xué)管理、健康消費(fèi)、合理維權(quán)等常識(shí)。接受咨詢，捕捉社會(huì)熱點(diǎn)。四是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)通訊工具開展工作交流和文件傳送。聊天軟件、電子郵箱、政府辦公網(wǎng)拉近了人與人之間的距離，將對(duì)話、文件資料實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)傳送。通過工作群直接傳達(dá)工作安排，當(dāng)眾解惑釋疑，方便快捷。重要文件、資料加密傳送，瞬間到達(dá)，安全可靠。五是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)辦公軟件實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)辦理及行政審批。以“集中、透明、規(guī)范、高效”為宗旨，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)規(guī)范權(quán)力運(yùn)行，強(qiáng)化權(quán)力監(jiān)督，提高行政效能，竭誠為企業(yè)和個(gè)人提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)，讓企業(yè)和個(gè)人足不出戶即可順利辦理申報(bào)、繳費(fèi)、注銷、查詢等業(yè)務(wù)。