中國食品網訊 2月27日，成都舉行“到店也到家”阿里本地生活新餐飲聯合論壇。這是餓了么、口碑雙方合并以后在成都首次正式攜手出招。會上宣布，阿里本地生活帶來了“新餐飲聯合解決方案”，為成都餐飲商家線上線下業務整體賦能。

　　活動現場，阿里巴巴口碑集團政府事務總監晏陽與成都餐飲同業公會黨支部書記 、三原集團董事長張觀軍簽署合作協議，這是口碑在川內首個建立全面合作的行業協會，雙方就成都口碑街，助力線下商戶提檔升級，新餐飲智慧餐廳標桿項目，大數據及成都口碑榜、食品安全、共同開展行業研究等領域開展合作。

　　“我們希望通過阿里本地生活觸及阿里整個生態，通過大數據，探索火鍋企業品牌的新模式，包括在產品研發、供應鏈管理、物流支持、支付系統等環節的數字化、智能化，從而走在行業領先。”參加論壇的知名連鎖火鍋小龍坎品牌總監蘇小強表示。

　　在全新的數字化賦能上，餓了么不僅僅止于“到家”，口碑不僅僅止于“到店”，阿里本地生活服務公司與阿里生態內各個板塊聯動將產生更大的協同效應和化學反應。

　　“大數據驅動人、貨、場重構，新餐飲時代下，線下商家不僅要開拓線上渠道，更需要穩固提升線下門店效率。線上線下一體化經營的企業，未來將會是他們的。“口碑四川區域總經理李宗新為成都本地商家剖析新餐飲方向，”阿里能夠提供的超級流量入口，以及云POS系統，已經驗證可以為商家帶來精細化運作能力的提升。“而在到家領域，餓了么商家學院運營專家閆鑫同樣認為，商戶的賦能要從大數據著手。

　　業內普遍認為，目前餐飲已經從“流量紅利時代”到“數字化紅利時代”，除了對平臺活動的跟進，后臺工具的使用，商家的自我成長成為關鍵。“新零售要從數據驅動開始，”麥的多新零售事業部總監冷大偉表示，“以前數據是零散的，但是現在通過積累數據、分析數據，我們就能夠站在顧客角度去思考問題了。”

　　書亦燒仙草全國線上運營總負責人尹梓帆表示，“與口碑也合作了預點餐、商品券，接下來會接入智慧門店，2019年與阿里本地生活的合作會越來越深入。”從成都起步的書亦燒仙草，目前在成都已經開出310余家門店，正是通過阿里本地生活，助力了該品牌到店到家的全場景覆蓋。

　　阿里巴巴在去年10月正式成立阿里本地生活服務公司，由口碑和餓了么兩大業務合并而成。口碑和餓了么分別聚焦“到店”和“到家”場景，阿里本地生活服務公司與阿里生態內的各個業務板塊正在產生更大的協同和化學反應，在新零售、會員體系、營銷等領域，圍繞成都的城市特征，重新定義城市生活，讓生活更美好。

　　此前，阿里本地生活曾宣布實施暖冬計劃，口碑餓了么未來一年將賦能100萬本地生活服務商家實現數字化升級，為100萬商家新上線連接互聯網，推動100萬新就業。（張倩）