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上海市長寧區(qū)抽檢餐飲食品樣品198批次 不合格1批次

2019-03-26 10:03   瀏覽量：28486     來源：中國質量新聞網(wǎng)

　　中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局通報2019年2月食品安全監(jiān)督抽檢情況。據(jù)通報，本次抽檢餐飲食品樣品198批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品1批次。

　　本次抽檢的餐飲食品主要包括餐飲服務單位自制肉制品、焙烤食品、辣椒醬、火鍋底料、餐飲具及即食食品環(huán)節(jié)表面、現(xiàn)制飲料等 。抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品中可能違法添加的非食用物質名單》、《糕點、面包衛(wèi)生標準》（GB7099）、《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》（GB14934）、《餐飲業(yè)即食食品環(huán)節(jié)表面衛(wèi)生要求》（GB 14934）等有關食品安全標準。抽檢項目包括品質指標、食品添加劑、微生物等指標。共抽檢餐飲食品樣品198批次。其中：熟肉制品18批次、桶飯6批次、現(xiàn)制飲料5批次、焙烤食品2批次、火鍋底料5批次、辣椒醬5批次、餐飲具及即食食品環(huán)節(jié)表面138批次、色拉4批次、生食動物性海產(chǎn)品2批次、冷加工糕點6批次、冰點心6批次、集中消毒餐飲具1批次，共發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品1批次，不合格率為0.51%。

　　長寧區(qū)市場監(jiān)管部門已依法對抽檢不合格企業(yè)或個人立案調查、責令整改。

　　餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目

檢驗結果

標準值

1

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上海酷源餐飲管理有限公司

仙霞路99號LG1層LG130室

丹紅

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2019.2.19

菌落總
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