本報(bào)訊 近日，山東省食安辦會(huì)同省食安委有關(guān)成員單位出臺(tái)了2019年全省“守護(hù)舌尖安全”整治行動(dòng)總體方案，重點(diǎn)開展農(nóng)業(yè)投入品管控、“三小”規(guī)范提升、食品保健食品宣傳營(yíng)銷規(guī)范以及農(nóng)村食品安全提升等四大專項(xiàng)行動(dòng)。
 
　　蔬菜、水果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中的農(nóng)藥使用管理、農(nóng)藥殘留超標(biāo)管控，一直是山東省重點(diǎn)監(jiān)管的領(lǐng)域。按照整治行動(dòng)總體方案，今年山東省將以蔬菜、水果、茶葉等主產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn)，聚焦韭菜、芹菜等高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，在農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，重點(diǎn)整治無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)資主體特別是流動(dòng)商販，嚴(yán)厲打擊利用培訓(xùn)班或展銷會(huì)銷售假冒偽劣農(nóng)資等違法犯罪行為；以棗、梨、葡萄、桃等產(chǎn)品為重點(diǎn)，嚴(yán)肅查處農(nóng)藥違規(guī)使用以及濫用農(nóng)藥等違法犯罪行為；圍繞“三魚兩藥”重點(diǎn)區(qū)域和項(xiàng)目，繼續(xù)開展水產(chǎn)品安全專項(xiàng)治理；在畜禽產(chǎn)品中組織開展屠宰環(huán)節(jié)非法注水注藥、生鮮乳等專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違禁超限量使用獸藥、非法添加、濫用抗生素等違法犯罪行為。
 
　　按照整治行動(dòng)總體方案，今年山東省將嚴(yán)格落實(shí)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》，進(jìn)一步落實(shí)地方屬地責(zé)任，加強(qiáng)“三小”登記備案工作，確保納入監(jiān)管范圍。按照“亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、加工規(guī)范、場(chǎng)所清潔”六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求，鼓勵(lì)支持集中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；深入開展一對(duì)一助幫扶行動(dòng)，規(guī)范提升“三小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。
 
　　同時(shí)，山東省將重點(diǎn)查處食品和保健食品標(biāo)簽虛假標(biāo)識(shí)行為，保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書與注冊(cè)或備案內(nèi)容不一致等違法犯罪行為；加大對(duì)違法會(huì)銷行為的打擊力度，嚴(yán)厲打擊宣傳治療作用、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、虛假宣傳等違法犯罪行為；加強(qiáng)對(duì)食品保健食品直銷企業(yè)監(jiān)管，重點(diǎn)查處直銷企業(yè)及其直銷員違規(guī)直銷，直銷企業(yè)及其分支機(jī)構(gòu)虛假宣傳、超直銷產(chǎn)品范圍經(jīng)營(yíng)、在未批準(zhǔn)區(qū)域開展直銷業(yè)務(wù)等違法犯罪行為；嚴(yán)查含有斷言功效、保證安全性、涉及疾病預(yù)防治療功能等內(nèi)容的違法廣告。
 
　　農(nóng)村是生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品、“三無(wú)食品”、過(guò)期食品等違法犯罪行為的高發(fā)地帶。對(duì)此，山東省將以農(nóng)村集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品品類，集中開展農(nóng)村食品侵權(quán)“山寨”專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食品類商標(biāo)侵權(quán)違法行為、仿冒其他品牌食品包裝標(biāo)識(shí)、文字圖案等“傍名牌”違法行為。