中新網4月11日電 據香港《文匯報》報道，香港氣候溫暖潮濕，十分適宜野菇生長，但香港9成野菇不能食用。若食用了擅自采摘的野菇，可能會導致中毒。香港漁護署也呼吁市民，切勿采摘野菇食用。
 
　　無法辨別野菇品種 食用后或會中毒
 
　　香港中文大學生命科學學院退休教授趙紹惠表示，菇菌大致可分為4大類，包括可食用、不可食用、藥用性，以及含有毒素的，其中最常見又可食用的菇菌類為木耳，而含有藥用價值的菇菌則屬靈芝。
 
　　不過，趙紹惠重申，不鼓勵市民擅自采摘菇菌食用。“你要用顯微鏡看才能知道采摘的菇菌屬什么品種；如果菇類生長在路邊，就有可能受到不同污染。”趙紹惠續指，若市民發現進食野菇后不適，求診時應帶上吃剩的菇菌，有助醫生尋找救治方法。
 
　　香港漁護署發言人也提醒，市民難以辨別哪些菇種適宜食用，故該署常通過網站、社交平臺、制作宣傳單頁及海報等不同途徑，呼吁市民切勿采摘野菇食用。
 
　　該署在巡邏郊野公園時，會留意郊游人士所進行的活動，有需要時會作出適當勸喻。
 
　　郊野公園采摘野菇不犯法
 
　　在香港進食野生采摘菇類的中毒個案屢見不鮮，但市民于郊野公園內采摘野菇不屬犯法。
 
　　根據香港《郊野公園及特別地區規例》，任何人未經許可，不得在郊野公園或特別地區內損毀或采摘任何植物及其部分，否則最高可被罰款2000港元及監禁3個月，但上述規定并不包括菇類。
 
　　然而，即使在郊野公園采摘野生菇菌不屬違法，但一般人難以單憑外表分辨菇菌種類，故不少人在一知半解下誤摘有毒野菇進食，導致食物中毒。
 
　　急癥科專科醫生司徒敬豪指，若市民誤食毒菇，通常在食用后1小時至12小時內出現中毒癥狀，例如嘔吐、胃痛及腹瀉等；而食用毒性嚴重的菇類更會影響內在神經。
 
　　司徒醫生說，毒素會影響神經，患者會出現頭暈、心律不正、手腳麻痹、不認識人等癥狀。