中國食品網訊 （黃照）4月19日，成都市食品工業協會聯合新都區食品行業協會在新都區市場監督管理局的指導下，開展了以“防控風險，助力企業發展”為主題的食品安全國家標準及職業打假風險防控專題培訓。新都區市監局副局長鄢攀出席會議并講話。

　　培訓結合實例深入淺出地對食品標簽法律法規及標準體系、食品標簽不合格處罰、不同食品的標簽要求、GB7718征求意見稿變更內容、如何應對職業打假等內容進行講解。旨在提高食品企業管理人員相關技能，增強企業法律意識，落實企業主體責任，減少食品投訴糾紛，提高群眾食品安全滿意度。

　　鄢攀指出，目前新都區共有食品生產企業264家，申證單元432個，規模以上食品生產企業31家，以中小企業為主，企業之中通過HACCP認證的僅有9家，通過ISO系列認證的僅有25家，存在集約化水平不高、產品附加值低、產品同質性高、管理水平落后的特點。她表示，企業要提高思想認識，端正學習態度，深刻理解此次培訓會的重要意義。要提升管理水平，將政校企合作平臺作為企業研發新產品、企業提檔升級的重要助推器，主張將產學研結合起來，推動企業、高校之間資源共享、優勢互補和戰略合作，使食品生產企業產品研發與高校技術人才、資源緊密融合，提升企業研發新產品能力；企業為高校教育發展提供更多的動力支持和資源支持，提升高校人才教育服務經濟社會的能力和水平；進而實現合作育人和產業發展并軌前行的目的。

　　同時，企業還應當做到強化責任意識，保障產品質量，堅決防范食品安全事故隱患，做到誠信經營、維護信譽，實現企業發展。

　　鄢攀強調，隨著食品監管體制的改革完善，監管部門將以最嚴格的監管、最嚴厲的處罰為指導，以網格化監管為抓手，及時發布產品抽檢、監管執法、消費警示、案件查處信息，嚴懲挑戰良知底線的不法行為，破除行業“潛規則”，扶優汰劣，讓違法犯罪企業寸步難行，讓知法守法企業做大做強。