繼升級雅哈意式醇香系列的口味之后， 統(tǒng)一再次推出即飲咖啡產(chǎn)品，備戰(zhàn)飲料旺季。日前，統(tǒng)一在上海推出了“左岸咖啡館”系列產(chǎn)品，這已經(jīng)是統(tǒng)一今年以來布局的第三款咖啡產(chǎn)品。北京商報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，自年初開始，統(tǒng)一在飲料領(lǐng)域的新品布局已經(jīng)涵蓋了即飲茶、果汁、即飲咖啡等品類。2019年的旺季備戰(zhàn)已全面展開，但對于前幾年新品創(chuàng)新不足的統(tǒng)一，能否在旺季的考試中借新品獲得優(yōu)異成績，還有待時(shí)間檢驗(yàn)。

　　加碼咖啡細(xì)分市場

　　5月1日起，統(tǒng)一“左岸咖啡館”即飲咖啡產(chǎn)品率先在江浙滬全家便利店開售。該品牌1996年誕生于臺灣，以18-32歲的都市年輕族群為消費(fèi)目標(biāo)人群。此次推出的產(chǎn)品只有21天保質(zhì)期，有法式歐蕾咖啡和拿鐵咖啡兩款產(chǎn)品，產(chǎn)品規(guī)格為250ml/杯，單杯零售價(jià)為11.9元。

　　統(tǒng)一公關(guān)部負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者表示，這是統(tǒng)一品牌建設(shè)，并與消費(fèi)者深入互動的舉措，借此希望統(tǒng)一的品牌形象更能深入人心。

　　實(shí)際上，這并非是今年統(tǒng)一的第一款咖啡新品。北京商報(bào)記者注意到，春節(jié)假期過后，統(tǒng)一加快了對飲料市場的布局，升級了雅哈意式醇香系列即飲咖啡的包裝和口味，并推出旋蓋鋁罐裝的“天價(jià)”縵雅Manya咖啡。其中，縵雅Manya咖啡是時(shí)隔三年后，統(tǒng)一再度推出的高端飲料，每瓶單價(jià)19.8元。

　　“在細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)咖啡飲品成為了行業(yè)風(fēng)口，統(tǒng)一作為飲料領(lǐng)域的頭部企業(yè)，抓住咖啡風(fēng)口這一機(jī)遇，有利于保持企業(yè)的持續(xù)獲利。”戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊說。

　　中國即飲咖啡市場的競爭越來越激烈。數(shù)據(jù)顯示，在中國即飲咖啡市場，星巴克的星冰樂占據(jù)高端市場，雀巢絲滑拿鐵領(lǐng)銜低端市場。其中，雀巢咖啡占據(jù)68%左右的市場，可口可樂占據(jù)4.2%的市場份額，統(tǒng)一僅占據(jù)3.8%的市場份額。

　　補(bǔ)課創(chuàng)新不足

　　盡管連推三款即飲咖啡產(chǎn)品，但統(tǒng)一在飲料市場旺季期間想要獲得更高的份額，前景并不樂觀。

　　“這是統(tǒng)一在彌補(bǔ)研發(fā)新品的舊賬。”對于統(tǒng)一開始發(fā)力飲料市場，品牌營銷專家陳瑋表示，統(tǒng)一飲品近兩年產(chǎn)品創(chuàng)新力不足，雖然不斷推出新品，但市場反響平平，小茗同學(xué)之后難見爆品。

　　2015年，統(tǒng)一先后推出了冷泡茶小茗同學(xué)、assam小奶茶、即飲咖啡雅哈HEY系列以及全新的朗朵即飲咖啡，還有UNIYES頭道榨椰子汁、功能飲料UNI SPORT以及小嘢奶茶等。其中，小茗同學(xué)、assam小奶茶、雅哈HEY咖啡更是成為市場的爆款產(chǎn)品。

　　然而，2016-2018年，在長達(dá)三年的時(shí)間，統(tǒng)一先后推出了水趣多、果汁飲料“打氣”、冷藏茶飲“茶·瞬鮮”和“果重奏”等產(chǎn)品，卻再沒有出現(xiàn)像小茗同學(xué)這樣具有市場影響力的產(chǎn)品。

　　對于新品影響力不足，統(tǒng)一董事長羅智先表示，統(tǒng)一老產(chǎn)品鋪貨率很高，新品銷售不列入KPI考核，因此沒有必要廣撒網(wǎng)，就在小范圍里提升優(yōu)化。

　　除在咖啡領(lǐng)域，統(tǒng)一還在果汁、即飲茶等板塊進(jìn)行調(diào)整。2019年4月，統(tǒng)一旗下即飲茶品牌小茗同學(xué)聯(lián)名大英博物館推出的新包裝，以埃及古文明為主題，售價(jià)不變。同時(shí)，統(tǒng)一還為鮮橙多品牌簽約了TFBOYS成員王源代言，進(jìn)一步擴(kuò)大“95后”、“00后”的消費(fèi)群體。

　　銷售旺季迎考

　　由于前幾年統(tǒng)一在飲料領(lǐng)域新品研發(fā)方面創(chuàng)新不足，此次飲料銷售旺季也將是檢驗(yàn)其新品成色的一次大考。

　　北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各大快消企業(yè)目前都已開始備戰(zhàn)銷售旺季。農(nóng)夫山泉旗下茶π更換了新包裝；康師傅推出了一款茶叁廳檸檬茶新品，正式入局檸檬茶市場；怡寶“佐味茶事”無糖茶飲料已在廣東地區(qū)上市。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年，統(tǒng)一延續(xù)了2017年的增長勢頭。數(shù)據(jù)顯示，2018年，統(tǒng)一方便面收入84.25億元，較上年同期增長5.7%。同期，統(tǒng)一飲品業(yè)務(wù)收入126.19億元，較上年增長僅3.6%。

　　相比而言，統(tǒng)一的主要競爭對手康師傅在2018年飲料方面的營收則為353.12億元，自將旗下多款飲料調(diào)價(jià)之后，康師傅飲料業(yè)務(wù)已表現(xiàn)出了更強(qiáng)的營收能力。

　　對此，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，二季度和三季度通常是旺季，但2018年同期，統(tǒng)一的基數(shù)較高，屆時(shí)統(tǒng)一企業(yè)盈利增長將減慢。

　　飲料市場旺季大戰(zhàn)一觸即發(fā)，飲料行業(yè)進(jìn)入多品類、多品牌混戰(zhàn)格局，“2019年的業(yè)績支撐，取決于旺季銷售的戰(zhàn)果，也是對統(tǒng)一新品戰(zhàn)略的效果進(jìn)行考驗(yàn)。能否延續(xù)前兩年的漲勢，對于統(tǒng)一而言至關(guān)重要，否則統(tǒng)一可能再次進(jìn)入一個業(yè)績下降的周期”。朱丹蓬說。北京商報(bào)記者 李振興